מגנזיום | Magnesium
מגנזיום | Magnesium מידע ותפקידים: מגנזיום מעורב בתגובות אנזימטיות רבות בגוף וחשוב לתפקוד השרירים והעצבים, ויסות לחץ הדם ותמיכה במערכת החיסון, גם עוזר לווסת את קצב הלב ולשמור על עצמות בריאות. ספיגה: מגנזיום נספג במעי הדק ונספג בצורה הטובה ביותר כאשר הוא נלקח בכמויות קטנות יותר לאורך היום. צריכת מזונות עשירים בסיבים עלולה להפריע […]
ברזל | Iron
ברזל | Iron מידע ותפקידים: לברזל תפקיד חיוני בייצור המוגלובין, חלבון בתאי דם אדומים המוביל חמצן מהריאות לשאר הגוף. הוא מעורב גם בייצור של מיוגלובין, חלבון המסייע לשרירים לאגור חמצן, משתתף ביצירת חומצות גרעין, חיוני ליצירת אנרגיה. ספיגה: הגוף סופג ברזל ביעילות רבה יותר ממקורות בעלי חיים כגון בשר, עופות ודגים. ברזל ממקורות צמחיים […]
סידן | Calcium
סידן | Calcium מידע ותפקידים: סידן הוא מינרל החיוני לבנייה ולשמירה על עצמות ושיניים חזקות. זהו המינרל הנפוץ ביותר בגוף, הוא גם ממלא תפקיד בתפקוד השרירים וקרישת דם. סידן מסייע לשרירים להתכווץ ולהירגע ומסייע בהולכה עצבית. ספיגה: הגוף סופג את הסידן בצורה הטובה ביותר כאשר הוא נלקח בכמויות קטנות יותר במהלך היום. ויטמין D […]
ויטמין B12
ויטמין B12 מידע כללי ותפקידים: ויטמין B12 חיוני ליצירת תאי דם אדומים, סינתזת DNA ותפקוד מערכת העצבים. עוזר להפחית את הסיכון למומים מולדים מסוימים, כגון מומים בצינור העצבי. ספיגה: ויטמין B12 נספג במעי הדק בעזרת חלבון הנקרא גורם פנימי, המיוצר על ידי הקיבה. מצבים רפואיים מסוימים המשפיעים על הקיבה, כגון אנמיה מזיקה או גסטריטיס אטרופית, […]
ויטמין B9 | חומצה פולית
ויטמין B9 | חומצה פולית הידוע גם בתור חומצה פולית או פולאט, הוא ויטמין מסיס במים הממלא תפקיד חשוב בתהליכים גופניים רבים. מידע כללי ותפקידים: פולאט חיוני לצמיחת תאים וחלוקתם, סינתזת DNA ויצירת תאי דם אדומים. זה גם עוזר להפחית את הסיכון למומים מולדים מסוימים, כגון מומים בצינור העצבי. ספיגה: פולאט נספג במעי הדק באמצעות […]
ביוטין – ויטמין B7
ביוטין – ויטמין B7 מידע כללי ותפקידים: ביוטין, הידוע גם בשם ויטמין B7, הוא ויטמין חיוני מסיס במים הממלא תפקיד מכריע בתפקודי הגוף השונים. הוא מעורב בחילוף החומרים באנרגיה, בסינתזה של חומצות שומן ובחילוף החומרים של חומצות אמינו וגלוקוז. ביוטין תומך גם בבריאות השיער, העור והציפורניים. ספיגה: ספיגת ביוטין מתרחשת בעיקר במעי הדק באמצעות תהליך […]
ויטמין B6
ויטמין B6 הידוע גם בשם פירידוקסין, הוא ויטמין מסיס במים הממלא תפקיד קריטי בתהליכים גופניים רבים. מידע כללי ותפקידים: ויטמין B6 מעורב בחילוף החומרים של חומצות אמינו, בייצור של נוירוטרנסמיטורים כגון סרוטונין ודופמין, וסינתזה של תאי דם אדומים ו-DNA. זה גם עוזר לווסת את רמות ההומוציסטאין בדם והוא הכרחי לתפקוד תקין של מערכת החיסון. ספיגה: […]
ויטמין B5
ויטמין B5 | חומצה פנטותנית | Pantothenic Acid ויטמין B5, הידוע גם כחומצה פנטותנית, הוא ויטמין מסיס במים החיוני לייצור קו-אנזים A (CoA) — מולקולה מרכזית בחילוף חומרים של פחמימות, שומנים וחלבונים. שמו נגזר מהמילה היוונית “pantothen” — “מכל מקום”, שכן הוא נמצא כמעט בכל מזון. תפקידים עיקריים B5 חיוני לייצור אנרגיה (מעורב בייצור ATP), […]
ויטמין B3
ויטמין B3 הידוע גם בשם ניאצין, הוא ויטמין מסיס במים הממלא תפקיד חיוני במטבוליזם האנרגיה ובשמירה על בריאות העור, העצבים והעיכול. מידע כללי ותפקידים: ניאצין מעורב בחילוף החומרים של פחמימות, שומנים וחלבונים, הכרחי לייצור אנרגיה בגוף. הוא גם ממלא תפקיד בשמירה על עור בריא, עצבים ועיכול, ומהווה מבשר לקו-אנזימים NAD ו-NADP, המעורבים בחילוף החומרים באנרגיה […]
ויטמין B2
ויטמין B2 הידוע גם בשם ריבופלבין, הוא ויטמין מסיס במים הממלא תפקיד חיוני במטבוליזם האנרגיה ובתפקוד נוגד חמצון. מידע כללי ותפקידים: ריבופלבין מעורב בחילוף החומרים של פחמימות, שומנים וחלבונים, הכרחי לייצור אנרגיה בגוף. ממלא תפקיד בשמירה על עור, שיער וציפורניים בריאים. ספיגה: ריבופלבין נספג במעי הדק באמצעות מנגנוני הובלה פעילים. הספיגה של ריבופלבין מושפעת ממספר […]