שיטת קינגסטון קליניק (Kingston Clinic Diet)
שיטת קינגסטון קליניק | גישה טבעית לריפוי עצמי דרך תזונה ואורח חיים שיטת קינגסטון קליניק (Kingston Clinic Diet) היא שיטת תזונה וריפוי טבעית שמקורה בסקוטלנד, אשר מבוססת על העקרונות של חיים בריאים, אכילה טבעית, והימנעות ממזונות המזיקים לגוף. עקרונות השיטה הובאו לישראל על ידי שרה חמו, אשר טוענת כי החלימה באמצעותה מסרטן הלימפה שהתפשט לכבד. […]
תזונה ים תיכונית (Mediterranean Diet)
תזונה ים תיכונית (Mediterranean Diet) מי לא שמע את המונח תזונה ים תיכונית. אנשי רפואה ובריאות נוטים לחזור ולהשתמש במונח זה. למה היא כל כך מומלצת ומדוע היא נכונה עבורנו? בואו נבדוק. תזונה ים תיכונית ידועה בזכות הסגולות הבריאותיות שלה וביתרונות שהיא מספקת לשמירה על אורח חיים בריא ומניעת מגוון מחלות. סוגי המזון והרגלי האכילה, […]
חומצות אמינו לא חיוניות
חומצות אמינו לא חיוניות ישנן מספר חומצות אמינו לא חיוניות שגופנו יכול לייצר בעצמו. חומצות אמינו אלו מסונתזות מתרכובות אחרות בגופנו, מה שמפחית את הדרישה לצריכה תזונתית. חומצות האמינו הלא חיוניות: ציסטאין: ציסטאין היא חומצת אמינו המכילה גופרית הממלאת תפקיד מכריע במבנה ובתפקוד של חלבונים. הוא מעורב ביצירת קשרים דיסולפידים, התורמים למבנה התלת מימדי וליציבותם […]
חומצות אמינו חיוניות
חומצות אמינו חיוניות הן קבוצה של תשע חומצות אמינו שגופנו אינו יכול לייצר בעצמו, מה שמחייב לקבל אותן ממקורות תזונתיים. חומצות אמינו אלו ממלאות תפקידים מכריעים בתפקודים פיזיולוגיים שונים והן חיוניות לשמירה על הבריאות והרווחה הכללית. בואו נחקור כל חומצת אמינו חיונית ותפקודה בגוף האדם: היסטידין: היסטידין מעורב ביצירת היסטמין, נוירוטרנסמיטר המווסת את התגובה החיסונית, […]
חלבונים
חלבונים מולקולות גדולות המורכבות מיחידות קטנות יותר הנקראות חומצות אמינו. חומצות אמינו הן תרכובות אורגניות המורכבות מפחמן, מימן, חמצן, חנקן ולעיתים גם גופרית. הם אבני הבניין של חלבונים ומשחקים תפקיד מכריע בתהליכים ביולוגיים רבים. חלבונים ממלאים מספר רב של תפקידים בגופנו: אנזימים: חלבונים פועלים כזרזים, ומזרזים תגובות כימיות בגוף. חלבונים מיוחדים אלה, המכונים אנזימים, מניעים […]
אומגה 6
חומצות שומן אומגה 6 הן רכיבי תזונה חיוניים הממלאים תפקיד חיוני בשמירה על הבריאות הכללית. בדומה לחומצות שומן אומגה 3, חומצות שומן אומגה 6 הן שומנים רב בלתי רוויים שהגוף שלנו לא יכול לייצר בעצמו, ולכן אנחנו צריכים לקבל אותם מהתזונה שלנו או מתוספי מזון. חומצת השומן העיקרית מסוג אומגה 6 נקראת חומצה לינולאית (LA). […]
האיזון בין חומצות שומן אומגה 3 לאומגה 6
האיזון בין חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6 חשוב לשמירה על בריאות מיטבית. חומצות שומן אומגה 3, כולל EPA (חומצה איקוספנטאנואית), DHA (חומצה דוקוסהקסאנואית) ו-ALA (חומצה אלפא-לינולנית), ידועות בתכונות האנטי דלקתיות שלהן. עוזרות להפחית את הדלקת בגוף, משפרות את בריאות לב וכלי הדם, תומכות בתפקוד המוח ויש להן השפעות מועילות שונות אחרות. מצד שני, חומצות […]
אומגה 3
חומצות שומן אומגה 3 הן רכיבי תזונה חיוניים הממלאים תפקיד מכריע בשמירה על הבריאות הכללית שלנו. חומצות שומן אלו אינן מיוצרות על ידי גוף האדם, ולכן עלינו להשיג אותן מהתזונה שלנו או מתוספי מזון. EPA (חומצה איקוסאפנטאנואית) DHA (חומצה דוקוסהקסאנואית) ALA (חומצה אלפא לינולנית) חומצות שומן אומגה 3 הן שומנים רב בלתי רוויים החיוניים לתפקוד מיטבי של גופנו. […]
ויטמין A וקרוטנואידים
קרוטנואידים הם פיגמנטים מסיסים בשומן המצויים בירקות ופירות צהובים, אדומים, ירוקים וכתומים. הם משפחה חזקה של נוגדי חמצון הכוללים אלפא-קרוטן, בטא-קרוטן, ליקופן, לוטאין וזאקסנטין. מתוך יותר מחמש מאות קרוטנואידים המצויים בטבע, כחמישים יכולים להפוך לוויטמין A בגוף. קרוטנואידים הם אנטי סרטניים, מפחיתים את הסיכון לקטרקט וניוון מקולרי הקשור לגיל, ומעכבים מחלות לב. מחקרים הראו שהקרוטנואידים […]
שום | Garlic | Alium Sativum
שום | Garlic | Allium Sativum שום הוא אחד מצמחי המרפא המשמשים ביותר בהיסטוריה האנושית, עם שימוש רפואי מתועד של למעלה מ-5,000 שנה. החומר הפעיל העיקרי בשום הוא אליצין — תרכובת גופרתית בעלת תכונות אנטיבקטריאליות, אנטי-פטרייתיות ואנטי-ויראליות. יתרונות בריאותיים מוכחים מחקרים קליניים מראים שצריכת שום קשורה להפחתת לחץ דם (עד 8-11 ממ”כ), הורדת כולסטרול LDL, […]