מונוגרפיה על פטריית היריסיום (Hericium erinaceus / Lion’s Mane)
פטריית היריסיום – מבוא פטריית היריסיום (Hericium erinaceus), הידועה גם בשם “רעמת האריה” (Lion’s Mane), היא פטריית מאכל ומרפא בעלת מראה ייחודי, המזכיר רעמת אריה לבנה. היא משמשת ברפואה המסורתית במזרח אסיה במשך מאות שנים, בעיקר לחיזוק מערכת העיכול ותמיכה בתפקוד המוחי. בשנים האחרונות, המדע המודרני החל לחקור את תכונותיה הרפואיות לעומק, וגילה תרכובות ייחודיות […]
מונוגרפיה על פטריית אגריקוס בלייזיי (Agaricus blazei Murrill)
אגריקוס בלייזיי – מבוא פטריית אגריקוס בלייזיי (Agaricus blazei Murrill), הידועה גם בשמות “פטריית השמש” ו”פטריית החיים”, היא פטריית מרפא שמקורה ביערות הגשם של ברזיל. היא התגלתה לעולם המערבי רק בשנות ה-60 של המאה ה-20, אך מאז זכתה לתשומת לב מדעית רבה בזכות תכונותיה הרפואיות יוצאות הדופן. המונוגרפיה הנוכחית תסקור את השימושים המסורתיים והמדעיים של […]
מונוגרפיה על פטריית המרפא מיטאקה (Grifola frondosa)
פטריית מיטאקה – מבוא פטריית מיטאקה (Grifola frondosa), הידועה גם בכינויה “מלכת הפטריות” או “תרנגולת היער” (Hen of the Woods), פטריית מיאטקה היא פטריית מאכל ומרפא מוערכת שמקורה ביערות צפון-מזרח יפן וצפון אמריקה. בדומה לשיטאקה, גם למיטאקה היסטוריה ארוכה של שימוש ברפואה המסורתית הסינית והיפנית, שם יוחסו לה סגולות של חיזוק הגוף, שיפור החיוניות ותמיכה […]
מגנזיום | המדריך המקיף – הבחירה הנכונה בהתאמה אישית
מגנזיום – המינרל שמשפיע על כמעט כל תהליך בגוף האדם בעולם תוספי התזונה למינרלים יש מקום מאוד משמעותי והצורך בהם ברור כבר שנים רבות. לתשומת לב רבה זוכים תוספים כמו סידן בגיל המנו-פאוזה או הברזל בהריון. אבל יש מינרל אחד, הפועל מאחורי הקלעים בכמעט כל תא בגופנו, שזוכה להכרה הולכת וגוברת בקרב חוקרי התזונה המובילים […]
תזונת פלאו אוטואימונית (Autoimmune Paleo Diet)
תזונת פלאו אוטואימונית תזונת פלאו | בחזרה לשורשים תזונת פלאו, הידועה גם כתזונה הפליאוליתית או תזונת האדם הקדמון, מתבססת על הרעיון לחזור למקורות התזונה של אבותינו הקדמונים, הציידים-לקטים. מטרתה היא לאכול כמו שאכלו בתקופת האבן הקדומה, לפני ההתפתחות החקלאית והתעשייתית ששינתה באופן משמעותי את הרכב המזון שלנו. כאשר אנחנו מצוותים את המילה אוטואימונית לפלאו מדובר […]
תזונה פסקו צמחונית (Pesco-Vegan Diet)
תזונה פסקו צמחונית תזונה פסקו צמחונית (פסקטריאן-ויגן) היא תזונה הדומה מאוד באופיה לתזונה טבעונית רק כן מכילה דגי ים, ביצים ודבש. אין התזונה מכילה כלל מוצרי בשר או חלב. למרות שלא בכל מקום ישנה הגדרה לסוג תזונה זו, זה הוא שמה המקצועי וכדאי להכיר. להבדיל מתזונה טבעונית קלאסית, תזונה זו מכילה מקורות איכותיים לאומגה 3, […]
תזונה דלת לקטינים (Low-Lectin Diet)
תזונה דלת לקטינים תזונה דלת לקטינים היא גישה תזונתית המתמקדת בהימנעות או בצמצום של לקטינים – חלבונים צמחיים הנמצאים במזונות כגון קטניות, דגנים, ירקות ממשפחת הסולניים ואגוזים מסוימים. לקטינים עשויים לגרום לרגישויות במערכת העיכול, לפגוע בספיגת נוטריאנטים ולתרום לתהליכים דלקתיים בגוף. תזונה זו מבוססת על צריכת מזון טבעי, לא מעובד, הכולל ירקות דלי לקטינים, בשרים, […]
מולוסקום: הסודות המפתיעים שאף אחד לא מכיר
מולוסקום – וירוס עקשן או מטרד חולף? מה זה מולוסקום ולמה כולם מדברים עליו? מולוסקום קונטגיוסום (Molluscum Contagiosum) הוא זיהום נגיפי של העור, הנגרם על ידי נגיף ה-Molluscipoxvirus. מדובר בנגעים עוריים קטנים, עגולים ובעלי מראה פניני, שנפוצים בעיקר בקרב ילדים, אך עלולים להופיע גם אצל מבוגרים, במיוחד אם ישנה ירידה בתפקוד המערכת החיסונית. המחלה מדבקת […]
כל מה שצריך לדעת על אקנה ואיך להילחם בו
אקנה – למה זה קורה, איך מטפלים, ומה הקשר לתזונה? אקנה (Acne) היא מחלת עור כרונית שגורמת לפצעונים – אותם כתמים אדומים, שומניים ולעיתים כואבים שמופיעים בעיקר על הפנים, אך גם על הגב, הכתפיים והחזה. מדובר בתופעה נפוצה מאוד, המשפיעה על כ-85% מבני הנוער, אך היא עלולה להימשך גם לגיל מבוגר ולהופיע בגילאי 20, 30 […]
הפתרונות המפתיעים לקשקשת שיער שלא הכרתם
מהי קשקשת בשיער ולמה זה קורה? אם אתם קוראים את זה, כנראה שאתם חלק מהסטטיסטיקה – כ-50% מהאוכלוסייה סובלים מקשקשת בשיער לפחות פעם אחת בחייהם. מדובר בתופעה נפוצה מאוד, אך מביכה להפליא, במיוחד כשהגושים הלבנים הללו נופלים על בגדי הצבע השחור החדשים שלכם רגע לפני פגישה חשובה. אבל מה זה באמת? קשקשת (Dandruff) היא למעשה […]