בריאות מיטבית – שלושת הגורמים החשובים ביותר
בריאות מיטבית התודעה לתזונה בריאה ככלי עיקרי לשמירת הבריאות ואף ככלי טיפולי עלתה בקרב הציבור מסוף המאה העשרים. אך לא על התזונה לבדה מתבססת בריאות מיטבית. גדולי הרופאים בכל הזמנים הדגישות את חלקה של הנפש בשמירת הבריאות ואת החשיבות של פעילות גופנית. יחד שלשת הגורמים הללו הם הדרך הסלולה לקראת בריאות איתנה לאורך ימים. במאמר […]
תמיכה במוח – מה התזונה הנכונה?
הנחיות לתמיכה במוח בריאות קוגניטיבית היא תנאי הכרחי לחיים נורמטיביים בכל גיל, הזכרון שלנו מקושר בצורה ישירה ליכולתנ לתפוס את המציאות סביבנו, לנהל אורך חיים המאפשר לקחת חלק פעיל בחברה לדאוג לעצמנו וליקרים לנו, אך עקב אורך חיים לא מאוזן, מתחים נפשיים ותזונה לקויה, הקוגנציה עלולה לרדת עם הזמן, כדי לאפשר תמיכה במוח נחוצה תוכנית […]
זמינות ביולוגית – עד כמה גופנו מיטיב להשתמש במזון הבריא שאנו אוכלים?
מהי זמינות ביולוגית ? במאמר זה נבחן בעין מדעית את התזונה הנכונה לאדם דרך אחד הפרמטרים המשמעותיים ביותר זמינות ביולוגית Biological availability. מהי זמינות ביולוגית ולמה זה חשוב? כל אדם העוסק ברפואה תזונתית יודע שבמקרים רבים למרות אכילה מאוד מודעת ובאוריינטציה בריאותית גבוהה של אנשים הדוגלים בטבעונות אנו מוצאים תסמינים המעידים על חוסרים נוטריאנטיים כגון: […]