פסיליום לא רק סופרפוד טרנדי ראוי להיחשב כצמח מרפא שראוי למקום של כבוד על מדף תוספי התזונה. לפעמים גם צמח שכיח המצוי בכל חנות טבע על המדף ואינו זוכה לתשומת לב רבה יכול לשאת מרפא בעליו ופרחיו. הכירו לעומק את הפסיליום ומה גילה המדע אודות צמח זה שרבים מכירים אותו כתוסף מוצילגי עשיר בסיבים שהשימוש העיקרי בו הוא כפתרון טבעי לבעיות עצירות נקודתיות. כחבר באיגוד הבוטניקאים האמריקאי קיבלתי את העותק של כתב העת הרבלגרם (HERBALGRAM) העוסק בצמחי מרפא. כמו תמיד פתחתי וקראתי את תוכן העניינים בסקרנות רבה מצפה לראות לאיזה צמחים הופנה הזרקור הפעם. להפתעתי לצד הפנקס ג׳ינסנג המופלא אותו אני מכיר ומוקיר מזה שנים רבות, מצאתי תסקיר רחב meta-study על צמח שאף אותו אני מכיר, אך מסתבר שלא הכרתי בערכו האמיתי.

ככל שהעמקתי לקרוא ונכנסתי למחקרים שנעשו בצמח זה כך גדלה הערכתי לפסיליום, צמח שבעבר המלצתי עליו לסובלים מעצירות ולא עשיתי בו כל שימוש נוסף מעולם.

סקירה כללית של פסיליום

הפסיליום הוא חלק מהגנום פלנטגו Plantago המונה כמאתיים זנים שהמוכרים שבהם הם הפלנטגו אווטה Plantago ovata, פלנטגו אפרא Plantago afra, פלנטגו אינדיקא Plantago indica והפלנטגו פסיליום Plantago psyllium. תכונה המייחדת אותם היא המוצילגיות של הזרעים. עיקר התוצרת המשווקת כיום גדלה בהודו שהיא יצואנית הפסיליום הגדולה בעולם. בפרמקופיה ההודית Natural Formulary of India הוא מוזכר כטיפול טבעי יעיל לעצירות, פיסורה, טחורים ומעי רגיז. הארגון האמריקאי המפקח על מזון ותרופות מתיר את שילובו במוצרי מזון כתוספת סיבים וכן בתרופות להקלה על הסובלים מעצירות. הצמח נחשב בטוח לשימוש פנימי וחיצוני.

גילויי המדע בעשורים האחרונים על פסיליום

משך השנים הצטברו עדויות העולות ממחקרים רבים שמדגימים את יעילותו של הפסיליום גם לצורך הורדת כולסטרול, טיפול בלחץ דם והיפרליפידמיה, קרי ערכים גבוהים של טריגליצרידים בבדיקת הדם. לכל הפחות שמונה מחקרים בדקו את השפעת הפסיליום לבדו לטיפול בהיפרליפידמיה וכולם הדגימו שיפור ניכר לעומת קבוצת הביקורת, בממוצע כ- 5% ירידה בערכי הטריגליצרידים הודגמה לאחר 6-8 שבועות. בשנת 1997 נעשתה מטה אנליזה של תריסר מחקרים בהם השתתפו 404 בני אדם בוגרים לבחון את יעילות הצמח להפחתת ערכי כולסטרול מסוג LDL הנחשב לכולסטרול ה״רע״ (נניח כרגע לדיון בקשר לאמיתות הדעה ובע״ה נחזור לגעת בזה במאמר נפרד). ריכוז הנתונים ממחקרים אלה הדגים ירידה ממוצעת של כ- 9% בערכי הכולסטרול מסוג LDL בעוד שהכולסטרול מסוג HDL הכולסטרול “הטוב” נותר בערכים דומים לאלה שהודגמו לפני תחילת המחקר. מחקר רנדומלי כפול סמיות בחן את יעילות הטיפול בילדים ונוער שאצלם נמצאו ערכים מתונים של היפרכולסטרולמיה. קבוצת המחקר צרכה 7 גרם פסיליום כתוספת לתזונה ואילו קבוצת הביקורת קיבלה פלסיבו. ערכי הטריגליצרידים והכולסטרול ה״טוב״ ללא שינוי. בערכי הכולסטרול ה״רע״ תוצאות מחקר זה אף הם הדגימו שיפור משמעותי בקבוצת הפסיליום לעומת קבוצת הביקורת ואצל 26% מקבוצת הפסיליום הערכים חזרו לטווח הנורמה!

היקף המסחר

הודו היצואנית הגדולה בעולם של פסיליום ייצאה לבדה בשנה החקלאית 2016-2017 כמות המהווה שיא כל הזמנים – 35,422,980 ק״ג פסיליום, מתוכה קרוב למחצית לארה״ב. בעקבות המחקרים העדכניים ביותר השוק הבריאותי, אך גם חברות העוסקות בייצור תוספי תזונה מגלות עניין גובר בצמח והצפי הוא כי גם הביקוש בציבור הצרכנים יעלה בשנים הקרובות. אף בקרב חברות התרופות יש עניין רב בשילוב הצמח כמרכיב תומך בתרופות להקלה על עצירות הנמכרות ללא מרשם רופא. הסטטוס הרגולטורי הנחשב בטוח לשימוש ארוך טווח הוא בגדר קונצנזוס עולמי ולכן סביר לצפות שהפסיליום ימכר בעתיד הנראה לעין בהיקף גדול במדינות רבות וכנראה גם בישראל.

מנסיון אישי

מזה למעלה משני עשורים אני ממליץ לסובלים מעצירות לשתות מים שהושרו בהם שתי כפות של זרעי פשתן שלמים למשך כמה שעות. כאשר יש מקרה של עצירות קשה אני נוהג להמליץ על הוספה של כף פסיליום טחון לתוך המים עם הנוזל המוצילגי של הפשתן, דבר שמסייע גם לעצירויות קשות, בדרך כלל באופן די מיידי.

הפסיליום יכול לספוח כמות אדירה של מים עד פי 25 מנפחו המקורי לכן הוא מגדיל את נפח הצואה וכן את תכולת הנוזלים שבה וכך משפר פרסטלטיקה עקב מגע טוב יותר עם דופן המעי וכן יציאות רכות יותר באופן כללי. תרופת סבתא זו נהוגה ברפואה העממית מזה שנים רבות.

מבחן הזמן או מבחן הדורות מהווה פילטר נפלא שמשאיר בהווה את מה שעבד מצד היעילות וגם מהווה אינדיקציה טובה לבטיחות השימוש. דרכי הטיפול העממיות פשוטות ובמקרים רבים ניתן להכין אותן בבית ממוצרים מצויים, לכן הן בדרך כלל שוות בחינה. באופן אישי אני נוהג לתת להן צ׳אנס לפני שאני ניגש לרופא המשפחה לבקש טיפול תרופתי.

אולי גם יעניין אתכם:

• טיפול טבעי לטפילי מעיים
• היריסיום
• אומגה 3 מאצות
• כבד שומני

מאת: אמיר פרלמן
מנכ”ל אי.בי.אר תוספי תזונה.
מתמחה ברפואה תזונתית צמחי מרפא ופטריות מרפא.

*הערה חשובה למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו  מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש   במאמר הנ”ל תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.

אם המאמר העשיר אתכם ותרצו לקבל עדוכנים ומאמרים נוספים מדי חודש לחצו כאן להצטרפות לניוזלטר שלנו

מקורות רלוונטיים לקריאה נוספת:

US Food and Drug Administration. Food Labeling: Health Claims; Soluble Fiber From Certain Foods and Coronary Heart Disease; Final Rule. Federal Register.
1998;63:32: 8103-8121World Health Organization. WHO Monographs on Selected Medicinal Plants. Vol 3. Geneva, Switzerland: World Health Organization; 1999Olsan BH, Anderson SM, Becker MP, et al. Psyllium-enriched cereals lower blood total cholesterol and LDL cholesterol, butmeta-analysis. J Nutr. 1997; 127 10; 1973-1980

Anderson JW, Allgood LD, Lawrence A, et al. Cholesterol-lowring effects of psyllium intek adjunctive to dite therapy in controlled trails. Am J Clin Nutr. 2000; 71 2 :472-479

Pare P, Fedorak RN. Systematic review of stimulant and nonstimulant laxatives for the treatment of functional constimulant. Can J Gsstroenterol Hepatol. 2014:28 10 :549-557

McRorie JW, Daggy BP, Morel JG, Diersing PS, Miner PB, Rpbinson M. Psyllium is superior to docusate sodium for treatment of chronic constipation. Aliment Pharmacol Ther. 1998;12 5: 491-497

Kumar M, Fougat RS Sharma AK, et al. Phenotypic and molecular characterization of selected spiceis of Plantago with emphasis on Plantago ovata. Austr J Crop Sci. 2014;8 12: 1639-1647

רפואה תזונתית היא כפשוטה אכילה של מזונות מקדמי בריאות, גם כאשר אנו מתמודדים עם וירוס הקורונה ניתן לעשות אפלייה מתקנת חכמה בתזונה לטובת מזונות וצמחי מרפא ותבלין בעלי סגולות אנטיויראליות ובכך להשיב מלחמה דרך הצלחת, במאמר קצר זה נסקור שבעה מזונות אנטי ויראליים ותבלינים שזמינים לכולנו ונכון לשלב אותם בהכנת המזון היומיומי כחלק מהשמירה על הבריאות וחיזוק הגוף.

לצד התזונה ניתן גם לעשות שימוש מושכל  בצמחי מרפא מחזקי מערכת חיסון. האסטרטגיה הנכונה תהיה מחד להחליש את הוירוס ומאידך לחזק את האדם על מכלול קווי ההגנה השומרים על גופו.

הרשימה היא חלקית וכמובן שיש עוד צמחי מרפא רבים ועוצמתיים להם נקדיש מאמר בפני עצמו, אך יש להבדיל בין שימוש בתמציות צמחי מרפא הדורש ידע והתאמה ע”י בעל מקצוע מתחום הרפואה הטבעית לבין מוצרי מזון ותבלינים שלרוב הציבור זמינים וניתן לצרוך מהם ללא חשש מהתוויות נגד.

נקודה נוספת שחשוב לזכור היא שכאשר מדובר ברפואה תזונתית נכון להביא בחשבון לא רק את הפוטנציאל מצד העוצמה אלא גם מהי הכמות אותה אנו באופן סביר נצרוך, תבלינים עשויים להיות עוצמתיים מאוד אך במקרים רבים במזונות כמו שומר או פטריות שיטאקה יהיו מענה טוב יותר מכיוון שניתן לאכול כמות מהם.

להלן רשימת שבע מזונות אנטי ויראליים נבחרים:

אורגנו

צמח תבילן זה הנפוץ כל כך במטבח הים תיכוני הנו אחד הצמחים העוצמתיים ביותר כמזון אנטי ויראלי, צמח האורגנו נחקר והדגים פעילות אנטי ויראלית עוצמתית מגוון וירוסים וביניהם MNV, הרפס סימפלקס HSV-1, הליקובקטר פילורי HP ואף  HSV הפוגע במערכת הנשימה.

רצוי להשתמש בצמח הטרי אותו ניתן לרכוש במחלקת הירקות הטריים, בעוד ששימוש בשמן אורנו לאורך זמן הנו בעייתי ועלול לפגוע באיזון הבקטריות הידידותיות השימוש בצמח בסלט, תיבול מזונות וכולי אפשרי לאורך זמן ללא חשש.

בזיליקום:

צמח תבלין ומרפא נוסף המככב במטבח הים תיכוני בכלל ובמטבח האיטלקי בפרט, נימצא בשימוש נרחב ברפואה האירוודית המסורתית וידוע גם בשם טולסי Tulsi.

צמח בריא וטעים זה יכול לשדרג כל סלט, פסטה או ממרחים כגון פסטו נחקר רבות ומחקרים מדגימים פעילות אנטי ויראלית רחבה החל מאנטרווירוס ועד צהבת נגיפית, צמח נפלא זה פועל למעשה בשני מנגנונים מחד פעילות אנטי ויראלית ומאידך חיזוק מערכת החיסון, במחקר תצפית שנמשך ארבעה שבועות בקרב 24 מבוגרים הודגמה פעילות מוגברת של טאי T  וכן טאי NK שניהם חשובים למערכת החיסון האמונה על הגנת גופנו מפני וירוסים וגורמים פתוגניים נוספים.

רוזמרין

הרוזמרין משמש במטבח לתיבול מגוון רחב של תבשילים החל מתפוחי אדמה בתנור עד דגים אך ניתן גם לעשות ממנו חליטה שהיא תרופה ביתית נפלאה ומסייעת במלחמה כנגד ירוסים. גם שמן הרוזמרין נחשב בטוח לשימוש ועשוי לתת מענה עוצמתי.

מחקרים שנעשו בבעלי חיים הדגימו פעילות אנטי ויראלית עוצמתית כנגד שפעות ויראליות ומחקרים מדגימים את עוצמתו גם כנגד דלקת כבד נגיפית, נגיף האיידס HIV וסוגים שונים של הרפס. גם כאן המלצתנו היא להשתמש בצמח הטרי.

ג’ינג’ר

צמח מרפא ותבלין המצוי ברפואה הסינית המסורתית בשימוש נרחב וכן במטבחים האסייתיים כחלק בלתי נפרד ואנו רגילים לפגוש אותו במתכונים של אוכל תאילנדי, קוראני, סיני, הודי ועוד.

זהו צמח עוצמתי שתפס פופולאריות רבה גם במערב ורבים משוחרי הבריאות נוהגים להכין חליטה עם לימון וג’ינג’ר ובמשקה זה להתחיל את היום.

זוהי באופן כללי עצה נפלאה שרבים קיבלו ממני אישית והיא נכונה וטובה כיום יותר מתמיד.

ממצאי המדע מלמדים כי הג’נג’ר מחזק את יכולתה של מערכת החיסון להילחם בנגיפים ואף מונע את התרבות הוירוס בתוך גופנו לאחר הדבקה ובכך מרסן את עוצמת התסמינים. ניתן כיום להשיג ג’ינג’ר טרי ואיכותי בכל חנויות הטבע וזוהי הבחירה הנכונה ביותר.

שום

השום הוא כנראה אחת מתרופות הסבתא המוכרות יותר ולא הכדי, ניתן לתבל טחינה או ציזיקי בכמויות נדיבות של שום חי וכמובן להוסיף שום לצורך השבחת מגוון רחב מאוד של מאכלים.

השום נחקר רבות ונמצא מועיל לקשת רחבה מאוד של בעיות בריאות החל מבריאות הלב והעורקים ועד מערכת העיכול כגורם אנטי טפילי.

השום נמצא כבעל פעילות אנטיויראלית ותומך טיפול בפפילומה HPV, טיפול ביבלות ויראליות, מהווה טיפול מסורתי בשפעות ויראליות ( למרות שדווקא כאן חסר גוף מחקרים מודרני תומך). השום אף הוא פועל גם כממריץ מערכת חיסון.

השיטאקה

פטריית מאכל ומרפא נפלאה זו הקדשנו חלק משמעותי במאמר פטריות מרפא אנטי ויראליות ואנו ממליצים בחום לקרוא וללמוד בהרחבה על סגולותיה של פטריה מופלאה זו.

השיטאקה היא חלק אינטגרלי במטבח היפני הסיני ובמסורות קולינאריות נוספות המגיעות מהמזרח.

את השיטאקה ניתן למצוא בסושי, תבשילי בשר ודגים ועוד. ניתן לאכול ממנה כמויות וזה נתון שמעניק לה יתרון מהותי המלצתנו היא לשלב את השיטאקה בחביתות ירק, סושי, מוקפצת לצד ירקות כגון ברוקולי ובתבשילי קדירה. בריא וטעים להפליא.

שומר

השומר הנו צמח מאכל שמוסיף טעם נפלא לכל סלט, עובד נהדר כתוספת לירקות שורש בתנור, ניתן להפיק ממנו חליטה מרגיעת בטן ואנטי דלקתית וכן מומלץ לשלב אותו בהכנת דגים בתנור.

זהו ירק צמח מאכל ומרפא שאצלי במטבח מהווה רכיב קבע שכל המרבה ממנו הרי זה משובח. השומר נמצא בכעל תכונות אנטי דלקטיות ואנטי ויראליות עוצמתיות, מחקרים הדגימו יעילות כנגד הרפס מסוגים שונים, מחקרים שנעשו בקרב בעלי חיים הדגימו יעילות טיפולית כנגד פאראינפלואנזה מסוג 3 הגורם לדלקות ויראליות בדרכי הנשימה.

כל חלקי הצמח טובים לשימוש והמלצתנו היא לצרוך את השורש הטרי בסלטים תבשילים וירקות אפויים בתנור. מהזרעים ניתן לעשות חליטה טעימה ובריאה.

לסיכום מזונות אנטי ויראליים

תזונה נכונה תמיד הייתה וכנראה שתמיד ראוי שתהיה הכתובת הראשונה הטבעית של כל אדם המתמודד עם אתגר בריאותי, גם כיום נוכח האיום שמציג וירוס הקורונה ניתן לפנות לארון התרופות שנמצא בכל בית במקרר ובמזווה, יש הרבה מזונות וצמחי מרפא שזמינים לכל אדם וניתן לצרף אותם לתזונה היומית ללא חשש או צורך ביעוץ ממטפל מומחה וכפשוטו של המשפט לאכול לבריאות!

מאת אמיר פרלמן
מנכ”ל אי בי אר תוספי תזונה
מתמחה ברפואה תזונתית צמחי מרפא ופטריות מרפא

הערה חשובה 
למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו  מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש במאמרב תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.

אם המאמר העשיר אתכם ותרצו לקבל עדוכנים ומאמרים נוספים מדי חודש לחצו כאן להצטרפות לניוזלטר שלנו.

מקורות לקריאה נוספת:

1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29039335
2. cbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2957173
3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23123794
4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6325740/
5. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6225463/
6. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30684236
7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17091431
8. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1764803/
9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4103721/
10. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4417560/
11. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4137549/
12. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20008902
13. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4342739/

ארומתרפיה הינה אחד מתחומי הרפואה המשלימה הנפוצים והיעילים ברחבי העולם. היא זמינה, יעילה  וקלה לשימוש ועל כן פופולרית מאוד. השימוש בשמנים אתרים משלב טיפול, טיפוח וחיזוק מנטלי ורגשי באמצעות נשימת הריחות המופלאים המגיעים מצמחים איכותיים המופקים בשיטה מסורתית.
בארומתרפיה נעשה שימוש בשמנים אתרים טבעיים (באנגלית Essential Oils) המגלמים את עוצמת הטבע בנוזל מרוכז, המאוכסן בבקבוקונים קטנים או משולבים במוצרים טבעיים מוכנים לשימוש. השמנים האתרים נותנים מענה למגוון רחב של בעיות פיזיות, מנטליות ורגשיות, לצרכים שונים כמו טיפול במחלות, מדיטציה, שיפור מצב ריגשי ומנטלי, לעיסוי, קוסמטיקה והיגיינה טבעית, טיהור, טיפול בחיות ועוד.

היסטוריה של ארומתרפיה ושמנים אתרים

ידוע כי השמנים האתרים שימשו את האדם לפני אלפי שנים בתרבויות רבות ברחבי העולם לצורך טיפול במחלות, לטקסים דתיים ולבישום ע”י שימוש בנוזל המרוכז או בחלקי הצמח באופן ישיר כמו פרחים, עלים, זרעים, שרף וקליפות עצים. השמנים האתרים מופקים בעיקר ע”י זיקוק חלקים שונים של צמחים ועצים ומכילים חומרים פעילים המורכבים ממולקולות קטנות ונדיפות. החומרים העיקריים המרכיבים את השמנים האתרים הם למעשה מולקולות קטנות הנקראות פנולים טרפנים בתצורות שונות. חומרים אלו מיוצרים ע”י הצמחים לצורך הגנה מטורפים ומתנאי סביבה קשים, אך גם למשיכת מאביקים. השמנים האתריים הם למעשה חלק מהחומרים הנדיפים שאנו מריחים כאשר אנו מסתובבים בטבע או כאשר נמולל עלה של אקליפטוס, לבנדר, מרווה, אורגנו ועוד. בני האדם, שחיו בימי קדם בטבע, נשמו את השמנים הנדיפים באופן קבוע, ונהנו משלל תכונותיהן המרגיעות, המחטאות, נוגדות הדלקת ועוד רבות אחרות.

השמנים האתרים חודרים לגוף דרך העור, מערכת הנשימה ומערכת העיכול, מגיעים לזרם הדם והאיברים שונים בגוף ומשפיעים על מערכות שונות כמו מערכת החיסון, העיכול, הנשימה והעצבים בהתאם להרכב הכימי שלהם. כך ניתן  לסייע במניעת מחלות, לתמוך במגוון רחב של בעיות ותפקודים ופעילויות הגוף כמו שינה, מצב רוח, שרירים, נשימה בעיות עיכול, פינוי רעלים מהגוף וטיפול בדלקות ומחלות כרוניות, זיהומים ועוד.

חשוב לציין כי בשימוש חיצוני יש לדלל את השמנים האתרים בשמני נשא, כפי שנעשה במוצרי קוסמטיקה טבעית, כדי למנוע גירוי בעור ולקבל תערובת יעילה לשימוש. שמני נשא נפוצים הינם שמן שקדים, שמן שומשום, שמן נבט חיטה, שמן זרעי ענבים, ושמני תשרית שונים כמו פרחי  קלנדולה, פרחי קמומיל, עלי זית ועלי מרווה. הדילול המומלץ הוא בין 1% ל – 3%, בהתאם לאדם ולבעיה. מדובר על טיפה אחת עד 3 טיפות של שמן אתרי לכל כפית (או 5 מ”ל) שמן נשא.

לתינוקות מומלץ לא לעלות על 1% ואף פחות ולהשתמש בשמנים עדינים בנשימה כמו לבנדר, אקליפטוס רדיאטה והדס.  כאשר רוכשים או מכינים מוצר קוסמטיקה טבעית חשוב לשם לב כי הוא מכיל שמנים אתרים ושמני נשא איכותיים ללא תוספות של כימיקלים או חומרים משמרים לא טבעיים.  מוצרי קוסמטיקה טבעית יכילו שמני נשא ושמנים צמחיים נוספים כמו בוראג’, קצח, היפריקום, פקעות ורדים, אובליפיחה, חוחובה, נבט חיטה, ושמנים אתרים בהתאם לפעילות המוצר. לעיתים גם יכילו המוצרים תמציות צמחים (מיצוי  באלכוהול), ויטמין E לשימור ונוגדי חמצון טבעיים לשימור המוצר.

ארומתרפיה עצות פרקטיות 

חשוב לקנות שמנים אתרים טהורים מחברה אמינה אשר מקפידה על איכות החומרים, קיימות חברות רבות בארץ ובעולם אשר מאפשרות לרכוש שמנים שונים לשימושים הרבים.
מומלץ להתחיל משמנים בסיסיים כמו אקליפטוס, תפוז, קינמון, ציפורן, מנטה, רוזמרין, פטצ’ולי, לימון, לבנדר, עץ התה, לבונה, גרניום וקורנית. חשוב להתנסות בהם ע”י הדרכת מטפל מוסמך, שכן החומרים פעילים ומרוכזים מאוד.

המאמר מוגש מאת צוות הקליניקה של אי בי אר צמחי מרפא

אמיר פרלמן – מומחה לבריאות בדרך הטבע רפואה תזונתית, צמחים ופטריות מרפא. מייסד אי בי אר צמחי מרפא ומנהל המכללה הישראלית לאומנויות פנימיות.

ענבל ליב פרץ – נטורופתית ראשית ומנהלת תחום הדרכות מקצועיות, מנהלת הקליניקה באי בי אר, בהכשרתה נטורופתית ND ואירידיולוגית בכירה.ענבל עבדה כמרצה במכללת רידמן בתחום האירידיולוגיה, בעלת ניסיון קליני רב.

*הערה חשובה למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו  מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש   במאמר הנ”ל תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.

אם המאמר העשיר אתכם ותרצו לקבל עדוכנים ומאמרים נוספים מדי חודש לחצו כאן להצטרפות לניוזלטר שלנו

הג׳ינג׳ר או בשמו הבוטני  (Zangibar Officinalis) הנו צמח מרפא ותיק הנמצא בשימוש נרחב באסיה מזה אלפי שנים לקשת רחבה של בעיות בריאות, תמצאו גם ברפואה האירוודית והסינית ואף ברפואת הרמב“ם בפורמולות רבות המוזכרות בכתביו הרפואיים, במאמר זה נכיר מקרוב את צמח התבלין ומרפא המופלא הזה על שלל סגולות הבריאות המיוחסות לו ודרכי הטיפול הנפוצות ברפואה המסורתית.

השימוש בג׳ינג׳ר ברפואה המסורתית

השימוש בג׳ינג׳ר היה ועודנו מאוד פופולרי בפולקלור הקולינרי ובשיטות הריפוי המסורתיות השונות. לאירופה הגיע בשלב מאוחר יותר וליבשת אמריקה הגיע הג’ינג’ר עם הכובש הספרדי.

שימוש בג׳ינג׳ר ברפואה איירוודית

בתרבות ההודית מוכר השימוש בו כצמת תבלין ומרפא מעל 2000 שנה, בסנסקריט הוא נקרא “בעל צורת קרן”. (Ardhrakam) ברפואה האיורוודית נעשה שימוש בג’ינג’ר בארבע מצבים  – יבש, טרי, עם קליפה ובלי קליפה. ההתוויות הן לטיפול בהתקררויות ותמיכה במערכת עיכול עצלה, נפיחות, חוסר תיאבון. במסורת הרפואית האירוודית הצמח מומלץ גם לנשים הסובלות מכאבי מחזור וכן לטיפול בבחילות בתחילת ההריון.

רפואה סינית מסורתית
בתרבות הסינית יש לג’ינג’ר מקום מאוד של כבוד גם במטבח וגם כצמח מרפא מהשורה הראשונה, הוא נחשב צמח מחמם ומייבש, טעמו מתקתק וחריף מאד.

גם כאן נמצא אבחנה בין שימוש בשורש הטרי של הג’ינג’ר (shang jiang) הנחשב לבעל השפעה עוצמתית ומהירה אבל קצרת טווח לעומת שימוש בשורש מיובש (gan jiang) שהשפעתו ארוכה יותר.

ברפואה הסינית המסורתית שימוש בו נפוץ לטיפול ב”מחלות קור” כגון: התקררויות, מחלות חורף הפוגעות בדרכי הנשימה ובמחלות חורף להן נלוות תופעות כגון: צמרמורות, חום מתון ושיעול עם ליחה לבנה.  ג’ינג’ר נחשב מחזק יאנג ולכן יעיל כנגד הפרעות עיכול ממקור של קור בקיבה, תומך בטחול, מסייע במצבים של חוסר תיאבון, בחילות, הקאות, גזים ונפיחות.

ברפואת הרמב”ם
הרמב”ם מזכיר את הזנגביל בכתביו הרפואיים ונמצא אותו בכמה מרקחות ( פורמולות ) שנועדו להקל על התקררויות, חולשה של מערכת העיכול ולצורך ניקוי מערכת העיכול.

הרמב”ם ממליץ על הג’ינג’ר כצמח אנטי דלקתי יעיל לסובלים מדלקות מפרקים המלוות בבצקות ונפיחות כתוצאה מאגירת נוזלים.

*הערה: בשל תכונתו המחממת וממריצה סרקולציה של הדם – יש לנקוט זהירות לסובלים מלחץ דם גבוהה.

יעילות קלינית – גילויי המדע המודרני על ג׳ינג׳ר

בעשורים האחרונים צמח זה מקבל תשומת לב רבה בקרב חוקרים במערב. מחקרים מודרניים מדגימים:

• יעיל לטיפול בבחילות והקאות.
• השפעה מיטיבה בטיפול בדלקות מפרקים.
• משפר ספיגה ותורם להנגשת רכיבים פעילים של צמחים נוספים.
• מפחית את תופעות הלוואי הנובעות מטיפול תרופתי.
• מגן ומסיע בשיקום רירית הקיבה.
• תכונות אנטי דלקתיות.
• אנטי ויראלי.

פרופיל בטיחות
הג’ינג’ר נחשב כצמח בעל פרופיל בטיחות גבוה נטול רעילות ובטוח לשימוש הן כתרופה והן כתבלין,
**הערה: ניתן לשימוש גם בזמן הריון.

סיכום והמלצות טיפוליות הלכה למעשה
הג’ינג’ר זוכה לפופולריות רבה ולא בכדי, צמח מרפא עוצמתי ובטוח לשימוש. כשחקן צוות הוא עובד סינרגטית עם צמחים נוספים ומעצים את פעולתם עקב שיפור הספיגה, מומלץ לשימוש כחליטה של הצמח עצמו טרי , טינקטורה או במיצוי יבש. יעיל יותר כחלק מפורמולה מאשר כ”סינגל אייג’נט” לטיפול בפני עצמו.

המאמר מוגש מאת: אמיר פרלמן ואורי ראיבי
אמיר הנו מנכ”ל אי.בי.אר תוספי תזונה.מתמחה ברפואה תזונתית צמחי מרפא ופטריות מרפא.
אורי ראיבי נטורופת ראשי ומנהל קשרי לקוחות מסחריים באי בי אר צמחי מרפא.

*הערה חשובה למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו  מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש   במאמר הנ”ל תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.

אם המאמר העשיר אתכם ותרצו לקבל עדוכנים ומאמרים נוספים מדי חודש לחצו כאן להצטרפות לניוזלטר שלנו

מחקרים רלוונטיים ומקורות לקריאה נוספים:

1. ניסוי אקראי מבוקר של זנגביל לטיפול בחילות והקאות בהריוןSmith C et al.Obstet Gynecol. 2004 Apr;103(4):639-45.
2. יעילות ובטיחות של ג’ינג’ר בטיפול בחילות בחילות והקאותBorrelli F et al. Obstet Gynecol. 2005 Apr;105(4):849-56.
3. השפעת תמצית זנגביל על בחילה הנגרמת על ידי הריון: ניסוי מבוקר אקראיWilletts KE et  al. Aust N Z J Obstet Gynaecol. 2003 Apr;43(2):139-44
4. טיפול באוסטאוארטריטיס עם מיצוי ג׳ינג׳ר Altman R.D et al – ostheoarteritis and Rheumatism 11 (2001) 2531-38
5. הרמב”ם – פרקי משה ברפואה.
6. רפואה סינית – מטריה מדיקה.

1. מיצוי יבש המופק משורש הפנקס ג’ינסנג האדום.
2. טינקטורה המופקת מהעלים או מהשורש או משניהם.
3. מיצוי שעובר תהליך של פרמנטציה (התססה) בכדי לשפר את מהירות ואיכות הספיגה.
4. חליטות של חלקי שורש פרוס ו/או עלי הצמח שמשמש טיפול עדין או חליטה מעוררת ומחזקת.

לפניכם בתצלום תראו את הדבר האמתי שורש רן שן בוגר.

איך מבדילים בין רן שן איכותי לרן שן חלש?

יש להביא בחשבון את הדברים הבאים:

• גילו של הצמח ממנו מופק המיצוי.
• החלק מהצמח ממנו מופק המיצוי.
• ריכוז החומרים הפעילים במיצוי.

רכיבים פעילים עיקריים בצמח:
ג’ינסנוזיידים, פוליסכרידים, סטרולים, דיצטלאנים, חומצות שומן, שמנים נדיפים, חומצות אמינו, ארגינין.

למי צריכה של ג’ינסנג יכולה להועיל?

ההתוויות לשימוש בג’ינסנג רבות ועקב שלל מחקרים שנעשו על הצמח רבות מהן אף הוכחו מדעית, אך חלקן נגזרות מסגולות המרפא המיוחסות לצמח ברפואה המסורתית.

נמנה כמה מהן: התמודדות טובה יותר במצבי דחק (סטרס) בעיקר מנטאלי אך גם פיזי, שיפור ברמות האנרגיה, טיפול במצבי תשישות כרונית, סיוע במצבים של כשל חיסוני, הקלה בסימפטומים לסובלים מפיברומיאלגיה, הגנה מפני מחלות חורף (במחקר קליני כפול סמיות שנעשה בקוריאה התוצאות הראו ירידה משמעותית בקרב המשתתפים מקבוצת הג’ינסנג מול קבוצת הפלסיבו), פעילות נוגדת דלקת, שיפור התפקוד הקוגניטיבי בקרב מבוגרים, פעילות אנטי סרטנית, היפוגליקמי, תומך ומשקם את מערכת העצבים ועוד.

קראו גם:

• אבקת עשב חיטה
• ריישי פיור
• פטריות מרפא
• צמחי מרפא

למי לא נכון לצרוך פנקס ג’ינסנג ללא יעוץ מקדים עם רופא או נטורופת?

ג’ינסנג – רן שן נחשב לצמח מרפא בטוח לשימוש שעבר את מבחן הזמן. במחקרים קליניים לבדיקת רעילות משתתפים צרכו עד 15 מ”ג לכל ק”ג משקל גוף. גם תגובות אלרגניות לצמח נדירות מאוד. עם זאת הג’ינסנג איננו מוצר שנכון לכל אדם לצרוך ללא יעוץ מקדים עם בעל מקצוע.

ישנן תרופות שיש להן התוויות נגד לשימוש בג’ינסנג – לאנשים הסובלים מלחץ דם גבוה, פרפור פרוזדורים, סוכרתיים, אנשים הלוקחים מדללי דם דרך קבע, לאנשים חרדתיים, למי שנמצא בטיפול תרופתי נגד דיכאון ועוד. לכן למרות שלל תכונותיו המופלאות רצוי להיוועץ בבעל מקצוע לפני שמתחילים לצרוך פנקס ג’ינסנג.

מניסיון אישי

מנסיון אישי בקליניקה ואף כצרכן של ג’ינסנג בעצמי, האפקט מורגש תוך כמה שבועות ספורים. בדרך כלל 3-4 שבועות לאחר התחלת הטיפול מטופלים מעידים על ירידה ברמות המתח הנפשי, שיפור ברמות האנרגיה ושיפור היכולות הקוגניטיביות.

לצורך שיפור באון הגברי ובאיכות הזרע נדרש לכל הפחות 8-12 שבועות של צריכה במינון מותאם. אני עצמי משתמש בג’ינסנג לשני צרכים עיקריים – תמיכה אנרגטית וחיסונית בזמנים בהם אני עובד יותר מידי ולא זוכה למנוחה מספקת וכן כאשר אני טס מסביב לעולם 2-3 כמוסות ג’ינסנג ליום מסייעות בהתמודדות עם ג’ט לג ומאפשרות לצמצם את זמן ההתאוששות לאחר כל טיסה ארוכה.

מאת אמיר פרלמן
מנכ”ל אי.בי.אר צמחי מרפא
מומחה לרפואה תזונתית, צמחי מרפא ופטריות מרפא.

הערה חשובה 
למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו  מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש במאמר תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.

אם המאמר העשיר אתכם ותרצו לקבל עדוכנים ומאמרים נוספים מדי חודש לחצו כאן להצטרפות לניוזלטר שלנו.

מקורות לקריאה נוספת

1. Lee S-T, Chu K, Sim J-Y, et al. Panax ginseng enhances cognitive performance in Alzheimer disease. Alzheimer Dis. Assoc. Disord., 22(3):222-226, 2008
2. Okuda H, Yoshida R. Proceedings of the Third International Ginseng Symposium. Seoul, Korea: Korea Ginseng Research Institute; 1980. pp. 53–57.
3. Ma SW, Benzie IF, Chu TT, Fok BS, Tomlinson B, Critchley LA. Effect of Panax ginseng supplementation on biomarkers of glucose tolerance, antioxidant status and oxidative stress in type 2 diabetic subjects: results of a placebo-controlled human intervention trial. Diabetes Obes Metab. 2008;10(11):1125–1127.
4. Heo J-H, Lee S-T, Chu K, et al. An open-label trial of Korean red ginseng as an adjuvant treatment for congnitive impairment in patients with Alzheimer’s disease. Eur. J. Neurol., 15:865-868, 2008
5. Scaglione F, Cattaneo G, Allessandria M, et al. Efficacy and safety of the standardized ginseng extract G 115 for potentiating vaccination against common cold and/or influenza syndrome. Drugs Exptl. Clin. Res., 22(2):65-72, 1996
6. Gum SI, Jo SJ, Ahn SH, et al. (2007). The potent protective effect of wild ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) against benzo[alpha]pyrene-induced toxicity through metabolic regulation of CYP1A1 and GSTs. J Ethnopharmacol 112:568–576
7. Shergis JL, Zhang AL, Zhou W, Xue CC. Panax ginseng in randomised controlled trials: a systematic review. Phytother Res. 2013 Jul;27(7):949-65.
8. Shin HR, Kim JY, Yun TK, Morgan G, Vainio H. The cancer-preventive potential of Panax ginseng: a review of human and experimental evidence. Cancer Causes Control. 2000 Jul;11(6):565-7
9. Kaneko H, Nakanishi K. Proof of the mysterious efficacy of ginseng: basic and clinical trials: clinical effects of medical ginseng, korean red ginseng: specifically, its anti-stress action for prevention of disease. J Pharmacol Sci. 2004 Jun;95(2):158-62.
10. Etemadifar M, Sayahi F, Abtahi SH, Shemshaki H, Dorooshi GA, Goodarzi M, Akbari M, Fereidan-Esfahani M. Ginseng in the treatment of fatigue in multiple sclerosis: a randomized, placebo-controlled, double-blind pilot study. Int J Neurosci. 2013 Jul;123(7):480-6.
11. Meyer. Scaglione F, Ferrara F, Dugnani S, Falchi M, Santoro G, Fraschini F. Immunomodulatory effects of two extracts of Panax ginseng C.A. Drugs Exp Clin Res. 1990; 16:537–542.
12. Shin JY, Song JY, Yun YS, Yang HO, Rhee DK, Pyo S. Immunostimulating effects of acidic polysaccharides extract of Panax ginseng on macrophage function. Immunopharmacol Immunotoxicol. 2002; 24:469–482.

אצה היא מונח שניתן לסוגים שונים של ״ירקות ים״ ישנם צמחים ימיים רבים שנכנסים לקטגוריה של אצות, ישנם אלפי סוגים, בעלות מרקם, טעם וערכים תזונתיים שונים, ישנן עצות שבשימוש נרחב בתעשיית הקוסמטיקה והמזון, קארניגן (מופק מאזוב אירי) ואגר אגר הנקרא גם קנטן (מופק שתי סוגי אצות שונות) הן רב-סוכרים מסמיכים אשר נפוצים בתעשיית במזון ובתעשיית היופי וסביר להניח שרובנו המוחלט ללא ידיעתנו אכלנו גלידה שאחד מרכיביה מגיעים מאצות!

האם אצות הן הסופרפוד החדש? 

למרות הפופולאריות הגדלה שלהן כמקור עשיר למינרלים וויטמנים וכמזון בריאות שרבים מגדירים כסופרפוד, האמת היא, שהן רכיב תזונתי חשוב בתזונת האדם כבר אלפי שנים, המדינות שצורכות הכי הרבה מהן הן יפן, קוריאה וסין, לכן, למרות הערכים התזונתיים, והאיכויות המיוחדות שיש להן, ההמלצה שלנו היא להתייחס אליהן כחלק מתפריט תזונה בריא.

איזה סוגי אצות מומלץ לאכול? 

ישנם סוגים רבים שאפשר לרכוש בחנויות טבע, הפופולריות הן נורי, ווקאמה, קומבו, היג’יקי, ארם, ספירולוניה כלורלה (אצות מים מתוקים). הקלות ביותר לשימוש ולא מצריכות הרבה הכנה הן וואקמה ונורי, והן גם בעלות ערכים תזונתיים רבים וחקרים גילו שספיגת הברזל מהאצות האלו היא מייטבית, הנה שתי דרכים לשלב אצות בתפריט השבועי, המלצתנו היא לצרוך אצות בין פעם לפעמיים בשבוע.

איפה התועלת לבריאותינו לבריאותנו?

1. יכול לסייע לבריאות בלוטת התריס

בלוטת התריס שלנו אחראית על שחרור הורמונים כדי לסייע בשליטה על הצמיחה, האנרגיה, הרבייה והתיקון שלנו. לשם כך יש לבלוטת התריס צורך במספר חומרים מזינים, אחד מהם הוא יוד ושני חומצת האמינו טירוזין. שני החומרים המזינים הללו נמצאים באצות, אם כי ברמות משתנות בהתאם לזן וכיצד הוא מאוחסן ומוכן.

2. יכול לסייע בבריאות הלב

סקירה שנערכה בשנת 2011 של 100 מחקרים על היתרונות של אצות ים, שפורסמה בכתב העת American Journal of Agricultural and Food Chemistry, דיווחה שאצות ים עשויות לשמש להורדת לחץ הדם ולקידום בריאות הלב. יתרונות אלה הם בין היתר הודות לרמות גבוהות של סיבים מסיסים וכן חומרים מזינים בריאים ללב כמו חומצות שומן אומגה 3.

3. יכול לסייע לאזן את רמות הסוכר בדם

מחקרים מראים כי הכללת אצות כחלק מתזונה בריאה ומאוזנת עשויה לתמוך מאזן סוכר תקים ולצמצם פוטנציאל את הסיכון לסוכרת מסוג 2. זה הודות, בין היתר, לתרכובות כגון הקרוטנואיד, פוקוקסנטין, המסייע להפחתת עמידות לאינסולין ותומך בשליטה טובה יותר על רמת הסוכר בדם. וגם תכולת הסיבים הגבוהה באצות משחקת את תפקידה בסיוע להאטת מהירות העיכול.

4. יכול לסייע במערכת החיסון

מחקרים מראים כי תרכובות באצות עשויות להפחית את העומס הנגיפי ועלולות לקצר את משך ההצטננות ולמזער את הסיכון לזיהום משני. מחקרים עדכניים יותר בחנו את הפוטנציאל של אצות כסיוע במאבקנו נגד וירוס הקורונה רכיבים שונים הכוללים פפטידים מעכבי ACE, נוגדי חמצון כגון פוקוקסנטין (הנמצא בזנים כמו וואקמה),סיבים הפרביוטיים ויטמין D אוחזים בתכונות הגנה היותם אנטי דלקתיים ואנטי ויראליים.

5. יכול לסייע חיידקים המעיים (מיקרוביום)

בין 25-75% ממשקל של אצה יבשה הוא סיבים תזונתיים. חלק ניכר מהסיבים הללו הם פוליסכרידים, למרות שהגוף לא יכול לעכל אותם, הם מזון מושלם לחיידקי המעיים שלנו, ובכך הם בעם חומר כפרביוטי מצויין, כאשר חיידקי המעיים נחשפים לפוליסכרידים הם ניזונים מהם ומתרבים חיידקי מעיים הם מייצרים תרכובות הנקראות חומצות שומן קצרות ואלו מסייעות לחיסוניות הגוף.

האם אצות בטוחות לכולם?
היותו והאצות עשירות ביוד, הן הופכות לחשובות במיוחד לטבעונים וצמחוניים בגלל התועלת הבריאותית של יוד לבלוטת התריס שחסר בתזונה טבעונית, אך ישנם מצבים בהם צריכה מופרזת עשויה להיות מזיקה, לדוגמה אלו הוסבלים מפעילות ייתר של בלוטת התריס צריכים להימנע ממזונות עשירים ביוד זאת כדי למנוע מבלוטת התריס לייצר הורמון ממריץ בלוטת התריס. אצות גם עשירות בוויטמין K ואשלגן, לכן מי שצורך תרופות מדללות דם או תרופות המעלות את רמות האשלגן בדם צריך להימנע.

מתכונים ודרכים להוסיף לתפריט השבועי שלנו

סלט וואקמה : 

רכיבים:

• 1 מלפפון בינוני
• 4 כפות אצות וואקמה מיובשות
• 1 כפית מלח ים
• 3 כפות חומץ תפוחים או חומץ אורז
• 1 כף סירופ מייפל
• 1/4 כפית רוטב סויה טמרי
• 1/2 כפית שמן שומשום
• 1 כפית שומשום לבן
• 1 כפית שומשום שחור

הוראות

מניחים בקערה 4 כפות אצות וואקמה מיובשות. שוברים את הווקאמה לחתיכות קטנות יותר אם הן לא חתוכות מראש.

יוצקים מים חמימים כדי לכסות את הווקאמה לחלוטין בכמה סנטימטרים לפחות. וואקמה מיובשת סופגת הרבה מים.

בדוקים כל מספר דקות ומוסיפים עוד מים במידת הצורך כדי לוודא שכל הווקאמה שקועה. זה לוקח בערך 15 דקות השרייה.

בינתיים פורסים  מלפפון בינוני לפרוסות דקות. אתה יכול להשתמש בסכין, יש לקלוף ולהוציא את הזרעים לפני כן.

מערבבים 1 כפית מלח ים באופן שווה עם המלפפונים הפרוסים. נותנים לו לנוח בקערה כ -10 דקות. המלח יגרום למלפפון לשחרר את המים שבו.

שלבו חומץ אורז או חומץ תפוחים, סירופ מייפל (או כמות סוכר שווה אם אין לכם סירופ מייפל), רוטב סויה טמארי ושמן שומשום בקערה להכנת הרוטב.

סוחטים את המלפפון הפרוס מעודפי מים וסוחטים את הווקאמה מעודפי מים. שופכים מי ההשרייה של הוואקמה והמלפפון,

מניחים בקערה את המלפפון הפרוס והאצות, יוצקים על הרוטב ומקשטים בשומשום שחור ולבן.

דרך נוספת וקלה יותר היא, פשוט להוסיף דפי אצת נורי לתפריט, אפשר לעשות זאת על ידי הכנת סושי ביתי טעים ומזין, או לשלב אצת קומבו במרקים או תבשילים, כל מה שצריך זה להכניס חתיכה של אצת קומבו לתבשיל או המרק והיא תשרה את טעמה המיוחד במרק וכמובן את הרכיבים הטובים שיש בה.

בתאבון!

המאמר מוגש מאת צוות הקליניקה של EBR צמחי מרפא

הערה חשובה:
המלצתנו היא לפעול לפי שיקול דעת של מטפל מוסמך או רופא שיבחנו את המקרה הספציפי שלכם ויתאימו צמחי מרפא ותוספי תזונה בצורה משכלת ואחראית.
אין לראות במידע המוגש במאמר זה משום תחליף ליעוץ מקצועי אישי, המאמר נועד להרחבת דעת בלבד.

בטיחות השימוש באסטרגלוס

גילויי המחקר המדעי המודרני על אסטרגלוס

השלם גדול מסך חלקיו

סיכום

מאת אמיר פרלמן
מנכ”ל אי.בי.אר תוספי תזונה
מתמחה ברפואה תזונתית צמחי מרפא ופטריות מרפא.

*הערה חשובה למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו  מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש   במאמר הנ”ל תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.

אם המאמר העשיר אתכם ותרצו לקבל עדוכנים ומאמרים נוספים מדי חודש לחצו כאן להצטרפות לניוזלטר שלנו

מקורות לקריאה נוספת הרלוונטית למאמר זה:

1. Duan P et al : Clinical studyon affect of Astragalus in efficiacyenhancing toxity reducing of chimotherapy in patiants of melignant tumor / 2002
2. Kemper K,J and r, Small Astraguluslongwood herbal task force / september 1999
3. Sheng B et al : Astragalus membranaceus reducesfree radical mediated injury after reciving high energy shock in rabits / 2005
4. W. Taixiang TCM herbsfor treating chimotherapy side effectsin colorectal cancerpatients / 2005
5. Yang W,J et al synergistic effect of antioxidant activities of eight chinese herbs / 2009
6. Zhang J,G et al efects of Astragalus injection plasma level of appoptosis related factors in aged patients with CHF / 2005
7.  Zou Y.H et al effect of Astragalus injection  combined with chemotherapyon quality of life in paitents with colorectal cancer / 2003

תמיכה עצמתית במערכת החיסון מיערות הגשם.

היסטוריה קצרה על הפו ד‘ארקו

עץ מופלא זה המגיע מיערות הגשם צופן בחובו סגולות רפואיות רבות. הפו ד’ארקו ידוע גם כטבבויה או בספרדית לפאצ’ו והאינדיאנים מכנים אותו טאהיבו. קליפת עץ זה משמשת מזה למעלה מאלף שנים ברפואה האינדיאנית השמאנית ושמור לו מקום של כבוד בין צמחי המרפא שמקורם בדרום אמריקה.

מאמרים העוסקים בתועלת האימיונולוגית של הפו ד’ארקו נצברו החל מאמצע המאה ה-20 המאשרים את סגולותיו הרפואיות ובמאמר זה נסקור כמה מהן. הודות לעבודתם של חוקרים כדוגמת פרופ’ הילדברט וואגנר מאוניברסיטת מינכן, פרופ’ יושיטסוגי הוקמה מאוניברסיטת הוואי וד“ר וואלטר אקורסי מאוניברסיטת סאו פאולו (וכמובן חוקרים נוספים שהיריעה קצרה מלהזכיר את כולם), יש בידינו היום די ראיות בכדי לאשר את מה שהרופאים השמאנים כבר יודעים מזמן – הפו ד’ארקו יכול להוות כלי עצמתי לחיזוק מערכת החיסון, אנטי טפילי, אנטי פונגלי, אנטי בקטריאלי ולפי תיאורי מקרה של ד“ר אקורסי  אנטי סרטני ואת סיפורו האישי נגלה בהמשך.

עמיתו של אקורסי פרופ’ טאודורו מאייר אף הוא ראוי לציון כשגריר של תרופת הפלא המופקת מחלקו הפנימי של הפו ד’ארקו. מאייר פעל שנים רבות בארגנטינה, אמנם הוא ניהל מחקרים על פי סטנדרטים מערביים מקובלים אך מעבודתו ניתן ללמוד על תיאורי מקרה רבים ומעניינים דרכם נוכל ללמוד על מגוון בעיות בריאות בהם מאייר ואנשיו טיפלו במהלך שנות עבודתו הקלינית בארגנטינה.

מאייר למד את שפתם של האינדיאנים ומהם למד את דרכי השימוש המסורתיות בצמח, וזאת ע“י הכנת מרתח ממנו הנחו את המטופלים לשתות שלש פעמים ביום בערך בכמות של כוס, כחצי שעה לפני כל ארוחה או לפחות שעתיים לאחר האוכל. טיפול זה היה נהוג כנגד טפילי מעיים, זיהומים בדרכי העיכול ודלקות במעי.

בהמשך החלו להכין מיצוי יבש עוצמתי ובמקרים קשים נהגו לשלב את המרתח עם כמוסות של המיצוי היבש. להלן ציטוט מכתביו: “…במקרים של טיפול במחלות קשות הנחשבות כרוניות או שאינן ניתנות לריפוי יש להשתמש במיצוי עוצמתי כ 2-4 גרם ליום בשילוב עם שתייה של המרתח שלש כוסות ביום אחת בבוקר, אחת בצהריים ואחת לקראת השינה…“. בדרך זו הנחה מאייר רופאים מארגנטינה שטיפלו במקרים קשים של סרטן או לוקמיה שנמצאו עמידים בפני טיפולים קונבנציונאליים.

הטיפול הנפוץ ביותר בפו ד’ארקו הוא כנגד קנדידזיס, אף מנסיון אישי בקליניקה ראיתי פעמים רבות ירידה משמעותית ברמות הקנדידה שנמצאו בבדיקת צואה אצל מטופלים שחודש לפני כן אובחנו עם רמה גבוהה מאוד של קנדידה. לפעמים לא די בסבב יחיד ויש לחזור על הטיפול כעבור כשבוע עד שבועיים של הפסקה. כמובן שהפסקה או צמצום משמעותי של צריכת הסוכרים בתזונה ובשתיה מאוד תעזור ליעלות הטיפול ויכולה במקרים רבים לחסוך סבב נוסף.

כיום מיצוי יבש איכותי מהחלק הנכון של פנים קליפת העץ מהווה טיפול מקובל בקנדידזיס ובבעיות פונגליות נוספות. הבעיה האמתית היא לברור מוצר איכותי המופק מהזן הנכון וכמובן מהחלק בקליפה הפנימי בו מצויים הרכוזים הגבוהים של החומרים הפעילים. דבר נוסף שחשוב הוא התאמת המינון לחומרת המצב ולמשקל הגוף של המטופל. מינון קטן יביא לאפקט ”עדין“ מידי ולא ישנה את המצב לאורך ימים. בטיפול עדין מידי בדרך כלל נוכחות הקנדידה ברמה גבוהה תחזור בתוך כמה שבועות.

סיפורו המרתק של ד“ר אקרוסי. כיצד הגיע אקרוסי למצב בו הוא מטפל במעל אלף מטופלים ביום?

אקרוסי החל את הקריירה שלו כבוטניקאי בשנות ה- 30 של המאה שעברה בסאו פאולו, ברזיל. סגולות המרפא שבצמחים היה הנושא הקרוב ביותר לליבו ובמשך כמה עשורים הוא עסק במחקר ואיסוף מידע אודות צמחי המרפא שהיו בשימוש מסורתי. סיפורה של נערה שנרפאה מסרטן הדם בעקבות שימוש במרתח: מבחינה של בדיקות הדם שלה במהלך הטיפול ומתשאול של הורי הנערה, אקרוסי השתכנע. בשלב הבא הוא החל לחקור את החומרים הפעילים בעצים הגדלים בסאו פאולו. מרישומיו עולות שתי עובדות עליהן הוא מוכן להגן: השימוש בפנים הגזע הפחית כאב והעלה את נפח הכדוריות האדומות.

למרות שהוא ראה הצלחות והתרשמותו הייתה כי למרתח השפעה חיובית על מגוון בעיות בריאות כגון סוכרת, קיבים במערכת העיכול ועוד, אקרוסי שמר את הממצאים לעצמו מתוך גישה סקפטית בריאה. כאשר אשתו של חבר ילדות קרוב אובחנה עם סרטן המעי ומצבה הוגדר סופני, אקרוסי החל לטפל בה באמצעות המרתח ובעצת ידידו פרופ’ מאייר שילב גם מיצוי בכמות של עד 5 גרם ליום מחולק לשלש מנות. לאחר שמונה חודשים אשת חברו נבדקה ונמצאה נקייה מסרטן.

כאשר אקרוסי החל לפרסם את ממצאיו היו רופאים שאחר יאוש מניסיונות לרפא מטופלים מסוימים ע“י הקרנות וכימותרפיה פנו אליו והעדויות שלהם נתנו תוקף לתיאורי המקרה של אקרוסי. ביניהם שני רופאים שראויים לציון על תרומתם – האונקולוג ד“ר חוזה למיני שטיפל בחולי סרטן רבים שלא הגיבו לטיפולים קונבנציונאליים וד“ר נאבאס שטיפל במקרים של דלקת פרקים שגרונית (ראומטיזם).

השורה התחתונה היא שמיצוי איכותי של פו ד’ארקו בעיקר של העץ בעל הפרחים הסגולים, נמצא יעיל לטיפול בקנדידה ובטפילים פונגליים, עשוי להועיל למתמודדים עם דלקות מפרקים שגרוניות, אינפקציות, פסוריאזיס, אקזמה, אסטמה, מלאריה, שפעת וכן להסדרת פעולת מעיים ניתן להשתמש בו כמשלשל עדין.

מתאורי מקרה שונים עולה כי הוא עשוי להועיל למתמודדים עם סרטן. תיאורי מקרים אמינים מרופאים וחוקרים ניתן למצוא על סוגי הסרטן הבאים: לוקמיה, סרטן הלשון, סרטן המעי, לימפומה, על פי ממצאיהם של חוקרים מאוניברסיטת קליפורניה נמצא יעיל גם לסרטן העין הנפוץ בקרב ילדים (רטינובלסטומה) וכן קיימים תיאורי מקרה על הצלחת הטיפול בגידולים סרטניים על העור.

חומרים פעילים עיקריים בפו ד‘ארקו:

• לאפאצ’ול
• בטא לאפאצ’ון

ויטמינים ומינרלים המצויים בקליפת הגזע:

• ויטמין B1
• ויטמין B2
• ויטמין B3
• ויטמין C
• עשיר בברזל
• סידן
• מגנזיום
• מנגן
• אשלגן
• זרחן
• סלניום
• כרום
• אבץ

מהו מינון אפקטיבי?

כמו במקרים אחרים של צמחים אימיונוסטימולנטים די במינון נמוך בכדי לקבל תוצאות במקרים של כשל חיסוני וכטיפול תומך במחלות אוטואימיוניות והטיפול יכול להמשך חודשים מספר, להבדיל מטיפול בפטריות טפיליות כדוגמת הקנדידה שאז הגישה הנבונה תהיה טיפול קצר של 4-6 שבועות במינון גבוה.

אזהרות והתוויות נגד:

לנשים בהריון או מניקות השימוש בפו ד’ארקו אסור וכן עקב החשש לדימומים יש להפסיק את השימוש בפו ד’ארקו לפני כל הליך כירורגי, מאותה סיבה גם אסור בשימוש למי שמקבל טיפול תרופתי במדללי דם. במינון גבוה עלול לגרם להקאות, שלשולים ובחילות. במקרים נדירים יותר אף לסחרחורות.

אנשים המקבלים טיפול תרופתי צריכים להיוועץ ברופא המטפל בטרם יקחו החלטה על נטילת תוספי תזונה ככלל. ועקב הרעילות שבחומרים הפעילים בפו ד’ארקו יהיה נכון להיוועץ בבעל מקצוע לצורך התאמת המינון ומשך הטיפול למצב ולמשקל הגוף של אדם ספציפי.

מאת אמיר פרלמן
מנכ“ל אי.בי.אר תוספי תזונה
מתמחה ברפואה תזונתית צמחי מרפא ופטריות מרפא

הערה חשובה 
למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו  מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש במאמר זה תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.

אם המאמר העשיר אתכם ותרצו לקבל עדוכנים ומאמרים נוספים מדי חודש לחצו כאן להצטרפות לניוזלטר שלנו.

מקורות לקריאה נוספת על הפו ד׳ארקו:

1] ספרו של קנט ג’ונס מרכז מידע רב אודות הפו ד׳ארקו הוצאת Healing arts press
2] פרסום תיאורי מקרה – טאודורו מאייר Ellixer La Pachol Mayer 1971 Nuestro Aporte
3] מחקרו של ב.ג’.אבוט 1966 Screening data from cancer reaserch service 26 sup part 2
4] מחקרו של ס.ס וויתקין nhibition of candida albicanis – with reacurens  of vaginitis1983וֹ
5] מאמר אקדמי של דניאל הרמן La Pacho – a new tratment for candida albicanis 1978
6] מאמר של ג’רום גודין Lapacho and aveloz – can they really cure cancer and other chronic conditions 1983
7] תיאורי מקרה של ד”ר וואלטר אקרוסי מאוניברסיטת סאו פאולו Personal comunication and expiriance 1983

רפואה טבעית מלווה את התרבות האנושית כבר אלפי שנים וכוללת מאות צמחי מרפא, מינרלים שונים וחומרים מהחי. הרפואה הטבעית משמשת לריפוי וחיזוק הגוף, לטיפול במחלות ובעיות שונות ובעלת חשיבות בפולקלור ומסורות העמים. שיטות הריפוי בצמחי מרפא הנהוגות כיום מבוססות על פילוסופיות הריפוי העתיקות, העיקריות בניהן הן הרפואה הסינית המסורתית, האיורוודה בהודו, ורפואת יוון שהגיעה מתוך הרפואה שהיתה נהוגה ממסופוטמיה ומצרים העתיקה. בנוסף מתקיימות עד היום רפואות מסורתיות בקרב עמי העולם השונים כמו רפואת כוהנים ומרפאים מסורתית באפריקה, רפואת השמאנים ברוסיה, צפון אירופה ו צפון ודרום אמריקה.

התלות של בני האדם בעולם הצומח:

בני האדם ובעלי החיים לויים בעולם הצומח העשיר המשמש אותם להזנה לריפוי ולמעשה מקדמים את בריאותנו באופן יומיומי הן בשימוש כמזון והן כתרופה ומסייעים לגוף להגיע לאיזון בזכות שלל החומרים הפעילים הנמצאים בהם. צריכה קבועה של צמחים כמזון ותרופה משמשת ככלי יעיל ביותר למניעה ולטיפול במחלות שונות. בנוסף לחומרי ההזנה כמו פחמימות, שומנים וחלבונים, הנקראים מטבוליטים ראשוניים, מכילים הצמחים עשרות ומאות חומרים בכמויות קטנות יותר הנקראים מטבוליטים משניים. חלק מהם מוכרים ונחקרים ומבטאים את העושר העצום של הטבע והפוטנציאל הטמון בו לריפוי. הדעה המקובלת היא כי הצמחים מייצרים מטבוליטים משניים כמו כורכומין, קווארציטין, אפגינין, רזווירטרול, תימול, ליקופן ורבים אחרים, המשמשים להגנה בפני צמחי אחרים ובעלי חיים ולהישרדות בתנאים קשים. האדם ובעלי החיים התפתחו לצד הצמחים ואך טבעי שפיתחו תלות במגוון החומרים הזמינים מהצומח אשר נצרכו באופן שוטף כמזון ובנשימה של החומרים הנדיפים המוכרים לנו כשמנים אתרים.

בעלי חיים משתמשים באופן טבעי בצמחים אשר חייבים לרפא את עצמם בטבע. הם יודעים לצרוך צמחים ועשבים שונים באופן יומיומי ובעת חולי, ככל הנראה מניסיון שנלמד ועובר בצפייה וחיקוי. בני האדם לא שונים בכך מבעלי החיים והשתמשו בצמחים לתזונה ולטיפול בבעיות כבר לפני עשרות אלפי שנים. האדם למד להפיק את החומרים בצורה מרוכזת ולהשתמש בהם בעת הצורך לצורך טיפול במחלות על ידי אינטואיציה, ניסוי וטעיה ועד התפתחות פילוסופיות שונות המקשרות בין מאפייני המחלה ותכונות מטיבות של הצמחים ואף על ידי התבוננות בבעלי החיים. דוגמאות מוכרות של חיקוי השימוש בצמחים מבעלי חיים הן אכילת שורש המאקה בהרי האנדים ע”י פרות, שימוש של קופים בחומר אורגני הבוקע מסלעים הנקרא שילג’יט (או מומיו) באזורי טיבט ורוסיה, אכילת גלעיני המשמש, לעיסה של עלים ירוקים ע”י חיות בר (למשל חזירי בר הלועסים עלי שומר), שימוש בשרף הפרופוליס להגנה ע”י דבורים, בליעה של עלים ע”י קופים לבעיות עיכול, לעיסה של עשבים מקומיים שונים בעת חולי ועוד. למעשה התזונה של חיות בר צמחוניות ושל שבטים קדומים רבים יכולה ככל הנראה להיחשב כתזונה גדושה של צמחי מרפא, צמחים המכילים חומרי הזנה רבים וחומרים בעלי פעילות רפואית העוזרת לשמור על הגוף בריא ומאוזן. חיות רבות בעת חולי פשוט ינוחו ויאפשרו לגוף, אשר עמוס בחומרי ההזנה, לנתב את מרבית האנרגיה לריפוי ובכך להסתמך על צמחי המרפא שנצרכו באופן קבוע בתזונה הרגילה- לשמש בעת הזו למניעה ואף לטיפול.

צמחי מרפא וצורות השימוש המקובלות:

השימוש בצמחי המרפא מתחיל במזון עשיר בחומרי הזנה וחומרים פעילים כמו עלים ירוקים, בישול צמחים ופטריות רפואיות, חליטות תה ותבלינים אשר נמצאים בשימוש המסורתי ומוכר כמעט בכל בית. באזור הים התיכון למשל, נפוצה ומוכרת משפחת השפתניים (Lamiaceae), כתבלינים וכצמחי מרפא בזכות תכולת השמנים האתרים וחומרים פעילים נוספים. חומרים אלו נחשבים לבעלי סגולות לטיפול במחלות נשימה, בעיות במערכת העיכול, חיזוק מערכת העצבים וטיפול בזיהומים. במשפחה זו נמנים צמחים כמו לבנדר, רוזמרין, סוגי מרווה, בת-קורנית, זוטה, אורגנו, אשבל, אזוב, מליסה, נענע, ריחן הנמצאים בשימוש מסורתי כבר אלפי שנים.
השימוש בצמחי מרפא מתבסס בדרך כלל על צמחי הבר הגדלים באותו אזור בו התפתחה כל תרבות בנוסף להשפעות מבחוץ ושימוש של צמחים מיובאים בזמנים מאוחרים יותר. בני האדם למדו כיצד ללקט את חלקי הצמח השונים בעונות השנה וכיצד להשתמש בהם להזנה ולטיפול בבעיות שונות. בעמים השונים התפתחו תרבויות שונות והתבסס תפקיד מרפא השבט (נקרא גם שמאן או הילר בתרבויות שונות) אשר עשה שימוש עיקרי בצמחי המרפא והעביר את הידע מדור לדור.
צמחי המרפא הם שם כללי לחלקי צמחים שונים כמו זרעים, עלים, ענפים, שורשים, שרפים ופרחים. השימוש בצמחי מרפא כולל דרכי הכנה שונות אשר מטרתן לייעל את הפעילות הרפואית ע”י הפקת החומרים הפעילים. צורות ההכנה הקדומות והמסורתיות נמצאות בשימוש עד היום ושמות דגש על שימוש בצמח (או חלק מהצמח) בשלמותו. הן כוללות בישול שורשים וזרעים, הכנת חליטות, בישול סירופים ומירתחים, השריה בשמן, מים, חומץ, יין או אלכוהול מרוכז יותר, סחיטה של מיצים, חבישת פצעים עם צמחים טחונים או כתושים והפקת שמנים אתרים מחלקים שונים של הצמח בזיקוק.

כיצד ניתן להשתמש בבית בצמחי מרפא בצורה פשוטה:

מלבד האפשרות של קניית צמחי מרפא בקפסולות, נוזל או כשמנים אתרים, ניתן גם להשתמש בצמחי תבלין במטבח הביתי, להכין חליטות עם צמחים כמו קמומיל, זוטה לבנה או מרווה, לבשל פטריות רפואיות (כמו שיטאקה) במרק או בתבשילים, לסחוט מיציי ירקות בשילוב עלים ירוקים ושורשים כמו עשב חיטה, נבטים, עלי תבלין כמו זית ורוזמרין ושורשים כמו כורכום וג’ינג’ר. ניתן גם ללקט צמחי בר אכילים בטבע הארץ ישראלי, צמחים עשירים בחומרי הזנה (נוטריינטים). יש ללקט צמחים לא מוגנים באופן השומר על המשך הצמיחה של הצמח כמו עלים של גדילן, שומר בר, כף אווז, חרדל, לחך, פירות עוזרר ועוד – חשוב ללמוד ללקט צמחים ממלקטים שיודעים לזהות את הצמחים וכיצד לקטופם.

המטופל בעיניי רפואת הצמחים הטבעית והרפואה הקונבנציונלית :

הרפואה הטבעית מטפלת באדם כמכלול שלם ומשלבת צמחי מרפא ושיטות שונות כדי לטפל בכלל הסימפטומים והגורמים למחלה, זאת בכדי לאפשר לגוף לרפא את עצמו ולחזור לאיזון באמצעות חיזוק המנגנונים הפנימיים שלו. בעוד הרפואה הקונבנציונלית מתמקדת בהתערבות במנגנונים ובניהול החולי ותופעות הלואי. לדוגמה כאשר אצל אדם מאובחן כיב כיבה הרפואה הקונבנציונלית תטפל במחולל מחלה אפשרי שהוא חיידק הפילורי בעזרת אנטיביוטיקה ובמידת הצורך בסותרי חומצה כדי להקל על הכאב. בעוד הרפואה הטבעית תתמקד קודם כל בהחזרת האיזון לרקמה הפגועה ולאחר מכן בחיזוק מערכת החיסון וטיפול בזיהום כדי לסייע לגוף להילחם בפולש בצורה יעילה.

צמחי המרפא במסורות הריפוי השונות :

השימוש המסורתי במדינות המערב השונות, בניהן אמריקה ואירופה, שם דגש עד לפני כ 100 שנה על הפן האנרגטי של צמחים (חום, קור, לחות, יובש) ובמאה האחרונה מתמקד בחומרים הפעילים בצמחים ובהשפעה הפיזיולוגית שלהם על הגוף. במזרח ברפואות סין, הודו ותרבויות עתיקות נוספות שמים דגש עד היום על אלמנטים כמו אויר, אש, אדמה, מים כדרך אבחון וטיפול, כדי להחזיר את הגוף לאיזון ולטפל במקור החולי והסימפטומים הנלווים בעזרת צמחי המרפא.
צמחי המרפא נחשבו עוד בתקופות הקדומות ככלי ריפוי מרכזי ויעיל. קיים תיעוד של מאות צמחי מרפא  מלפני כ- 6000 שנה ברפואת האיורוודה בהודו, רפואה אשר נמצאת בשימוש עד היום וצמחים רבים ממנה נמצאים בשימוש בעת הזו ברפואת הצמחים המערבית שהתפתחה בצפון אמריקה ואירופה. הרפואה הסינית העתיקה עושה שימוש עיקרי מזה 5000 שנה בצמחי מרפא באמצעות חליטות, בישול הצמחים ופורמולות המכילות אבקות צמחים  ופטריות אשר רבים מהם נחקרים כיום ונמצאים בשימוש גם ברפואת הצמחים המערבית. רפואת הצמחים התפתחה גם במסופוטמיה שבאזור עירק ואירן ובמצרים העתיקה לפני כ-3500 שנה, קיים תיעוד של טיפול במצבי חולי שונים במאות צמחים כמו שום, שומר, אניס, מור, לבונה, תימין, קנביס, קסיה, ערער, ציפורן, פשתן, כמון, כוסברה וערבה. דרכי השימוש המקובלות היו לקיחה פנימית והכנת משחות ותערובות למריחה על העור לבעיות שונות.
ביוון העתיקה התפתחה רפואת הצמחים לפני 2500 על בסיס תורתו של היפוקרטס הנחשב לאבי הרפואה המודרנית המבוססת על אנטומיה ופיזיולוגיה, לריפוי מחלות ופילוסופיה של טבע האדם לטיפול בנפש. רפואתו אשר התבססה על צמחי מרפא דגלה בטיפול בסימפטומים הברורים של המחלה ולא ב”סיבות נסתרות” ועל כן אומצה על-ידי הכנסייה והמשיכה להתפתח על-ידי רופאים שהושפעו ממנו בשנים שלאחר מותו כמו דיוסקוריוס שכתב ספרי רפואה חשובים וגלן שפיתח את תורת ההפכים והוסיף את המימד האנרגטי של הצמחים לתורתו של היפוקרטס. אמרה ידועה המיוחסת להיפוקרטס “יהיו מזונותיך תרופותיך” מבטאת את התפיסה של רפואת יוון העתיקה כהמשך לרפואת מצריים העתיקה כי מקור המחלות באורח החיים, מחוסרים ועודף רעלים בגוף ולא בגלל סיבות מיסטיות. ככל הנראה גישת הרפואה והידע שאימצו היפוקרטס וממשיכי דרכו לא היו חדשים ולכל הפחות נשענו על גישה שהייתה נהוגה במסופוטמיה כ- 2000 שנה קודם לכן.  גישה זו המשיכה מאות שנים מאוחר יותר כפי שכתב ולימד הרופא היהודי הידוע הרמב”ם שחי לפני כ-800 שנה, כי הבריאות היא המצב הטבעי אליו שואף הגוף ובאמצעות שימוש נכון במזון, הרגלי חיים וצמחי מרפא – אפשר לשמור על איזון הגוף והנפש ולטפל במצבי חולי שונים. רפואת יוון העתיקה אומצה על-ידי הכנסייה בזכות ביסוס הקשר בין בעיה פיזיולוגית למחלה והוסיפה על הטיפול הרפואי את התפילות. אלו השתלבו יחד היטב בתפיסת העמים והכנסייה כי לאמונה תפקיד חשוב איך המחלה באה לידי ביטוי באופן פיסי. צמחי המרפא שימשו תמיד גם לטקסים מיסטיים וכישוף אצל הילידים האינדיאנים בצפון אמריקה  על-ידי השמאנים בטקסים השבטיים, אצל בני המאיה ועל-ידי מטפלים ומכשפים באירופה של ימי הביניים. לעיתים השימוש כלל גם חומרים המכילים אלקלואידים הידועים כחומרים מעוררי הזיות, רעילים ונמצאים עד היום בשימוש להפקת תרופות חשובות.

התפתחות צמחי המרפא – כרפואת צמחים וכבסיס לרפואה קונבנציונאלית:

רפואת הצמחים המערבית המודרנית עברה שינוי החל מתחילת המאה ה-19 בעקבות התפתחות מדע הכימיה, הידע שנצבר והמחקרים על החומרים הפעילים בצמחים ופעילותם. בעוד שרפואת הצמחים משלבת צמחים ומיצויים בהם ריכוז חומר פעיל מסוים (אשר נחקר עבור פעילות ספציפית ידועה) גבוה ומתוקנן (סטנדרט), הטיפול הקונבנציונלי של ימינו התפתח מגישה  של שימוש ברכיב פעיל אחד אשר בודד מהצמח ונחקר, תוך הימנעות משילוב צמחים שונים. בזכות התקדמות המחקר והידע על החומרים הפעילים בצמחים והשפעתם על הגוף, הטיפול יכול לשלב צמחים המתאימים לפי השימוש המסורתי והידע המדעי. חשוב לציין כי יש יתרון הן ללקיחה של הצמח השלם והן לקיחה של צמח מתוקנן (סטנדרט) ובמיוחד לשילוב צורות ההפקה השונות לפי הצורך. לכן ניתן למצוא פורמולות שונות של צמחי מרפא המכילות גם מיצויים של הצמח השלם וגם מיצוי המתוקנן המכיל את הרכיב הפעיל בריכוז ידוע. למשל תוסף כורכום המשמש לטיפול בדלקות ומחלות כרוניות רבות מכיל את מיצוי הצמח השלם ובנוסף מכיל מיצוי מתוקנן בו קיים ריכוז של 95% מהחומר הפעיל- כורכומין, המוכח כבעל התכונות האנטידלקתיות.
כיום הרפואה הקונבנציונאלית משתמשת בתרופות אשר המקור של רובן מגיע מצמחים, בשנת 1987 כ 85%  מהתרופות הפוקו מצמחים וכיום פחות מ 15% מופקות מצמחים, השאר מיוצרות במעבדה בצורה כימית המחקה את החומר המצוי בצמח.

ארון התרופות הטבעיות במטבח הביתי:

בכל בית קיימים למעשה צמחים אשר יכולים לתפקד כצמחי מרפא, ניתן להשתמש בהם בשימוש יומיומי ולהכיר את תכונותיהם בצורה קרובה כפי שאנו יודעים את איכויותיהם של הירקות השונים כמו עגבנייה, פלפל או מלפפון ואנו יודעים בדיוק מתי ואיך אנו רוצים לאכול אותם. באותו אופן ניתן ללמוד ממטפלים, לקרוא באינטרנט ובספרים שונים על תכונות התבלינים והצמחים המצויים בחנויות התבלינים והטבע והתחיל להשתמש בהם בצורה טובה יותר. צמחים כמו ג’ינג’ר, צ’ילי, אורגנו, כורכום, קינמון צילוני, זרעי שומר, פרחי קמומיל, זרעי פשתן, בצל, שום, זרעי סלרי, זרעי כמון ועוד הם צמחי מרפא. נסו להשתמש בהם כמזון או חליטה לפי התחושות ולפי ההמלצות ושימו לב להשפעה על הגוף. חשוב לציין שגם לחליטה של צמח כמו זרעי שומר יכולה להיות השפעה לא מבוטלת לכן במצבי חולי תמיד כדאי להתייעץ עם רופא ומטפל לפני השימוש, כדי לקבל המלצה על מינון ואופן לקיחה יעילים. למשל קינמון יכול בכמות קטנה לסייע בבעיות עיכול וחוסר תאבון ובכמות גדולה יותר להיות בעל פעילות נוגדת חיידקים במערכת העיכול או במחלות חורף. אפשר גם לשלב צמחים שונים ולנסות תרופות ביתיות מסורתיות כמו חליטה של ג’ינג’ר, לימון, דבש וקינמון כדי לסייע בהתמודדות עם מחלות חורף ונשימה ולשלב  סירופ ביתי מהשרייה של בצל, שום, דבש וצ’ילי.

צורות השימוש הנפוצות של צמחי מרפא:

צמחי מרפא נמכרים בשלוש צורות עיקריות: כנוזל הנקרא גם טינקטורה, כקפסולות המכילות אבקה וגם כשמנים אתריים שהשימוש בהם נקרא ארומתרפיה.
טינקטורה מכילה אלכוהול ומים אשר ממצים את החומרים הפעילים בצמח. המוצר יכול להימכר כטינקטורה של צמח בודד היכול לשמש לטיפול במספר בעיות, או כפורמולה המכילה מספר צמחים ומשמשת בדרך כלל לטיפול בבעיה ספציפית. קיימות פורמולות צמחים מערביות ופורמולות צמחים מהמזרח (רפואה סינית או רפואת האיורוודה) עם צמחים ומינונים שונים, בהתאם לגישות הטיפול השונות.
קפסולות מכילות את אבקת הצמח היבש כפי שהיא (למשל קפסולות של אבקת מורינגה) או קפסולות של מיצוי מיובש של חלקי הצמח (Herbal Extract)  אשר מכיל ריכוז חומרים פעיל גבוה יותר מאשר שימוש בקפסולות של הצמח היבש ללא מיצוי. המיצוי היבש בקפסולה מופק למעשה מהמיצוי הנוזלי (טינקטורה) ומאפשר לקיחה פשוטה יותר ונוחה יותר עבור חלק מהאנשים. בחלק מהצמחים אשר נחקרים באופן משמעותי נפוץ למצוא תוספים עם כמות ספציפית של חומר פעיל המעלה בדרך כלל את ערך המוצר ויעילותו. למשל פטריות רפואיות כמו שיטאקה, ריישי, הריסיום וקורדיספס עם ריכוז 10%, 20% או יותר של פוליסכרידים, תה ירוק עם ריכוז של 45% מהחומר EGCG, או ג’ינקגו בילובה עם 24% גליקוזידים פלאבונים.

ארומתרפיה, טיפול על ידי שמנים אתרים, מהווה צורת שימוש נפוצה בצמחי מרפא עוד מימי המצרים הקדמונים והתפתחה מאוד בעת החדשה במדינות אירופה. השמנים האתרים מכילים חומרים מרוכזים נדיפים ומיוחסות להם תכונות ריפוי רבות. שמנים אתריים זמינים בכל בתי טבע, חנויות תוספים  או רשתות פארם וגם לרכישה באינטרנט. גם כאן חשוב להכיר את השימושים השונים ואת המגבלות של כל שמן, במיוחד בשימוש של ילדים, נשים בהריון או אנשים חולים הנוטלים תרופות, זאת בגלל ריכוזם הגבוה. קיימים מאות שמנים אתרים המופקים מחלקי הצמחים השונים וארון תרופות ביתי יכול לכלול מספר שמנים לשימוש בעת הצורך כמו לבנדר, לבונה, אקליפטוס, רוזמרין, לימון, עץ התה, גרניום, מנטה, ציפורן, אורן, סנדלווד ועוד. בשמנים האתרים משתמשים בעיקר בצורה מדוללת (עם שמן נשא כמו שקדים, חוחובה או זית) למריחה על העור לבעיות שונות, לכאבים ומחלות עור, או בצורה של הרחה למשל לטיפול במערכת הנשימה, מערכת העצבים והחיסון. חשוב מאוד לקנות שמנים אתרים ממקור ידוע אשר מיצר בתנאים מפוקחים, אשר יכול לספק תוצאות בדיקת איכות לשמנים ולהתייעץ עם מטפל בתחום.
יתרונות השימוש בצמחי מרפא מול חומר פעיל בודד

המחקר והשימוש בצמחי המרפא נמצאים בגידול מתמיד בעקבות העלייה במודעות לתופעות הלוואי של התרופות הקונבנציונליות והיתרונות של שימוש בצמחי המרפא. צמחי מרפא מאפשרים טיפול בשורש הבעיה עבור שלל מחלות כרוניות ועוזרות לגוף לחזור לאיזון. הגיוון בצורות השימוש והיצע צמחי המרפא עבור בעיות שונות, מאפשרים בעזרת ליווי מקצועי טיפול יעיל ללא (או כמעט ללא) תופעות הלוואי שיש פעמים רבות לתרופות קונבנציונאליות. היעדר או מיעוט תופעות הלוואי נובע משימוש בחלקי הצמח השלם ובסינרגיה שיש לסך מרכיביו. הרכיבים הפעילים השונים (אשר בצמחים מסוימים מגיעים לעשרות ואף למאות חומרים שונים), מסבירים כיצד יכול הצמח לטפל ביעילות ללא תופעות לואי במגוון גדול של בעיות ואף ליצור סינרגיה עם צמחים אחרים. כך יכול למשל צמח הלחך (פלנטגו) המצוי בארצנו לסייע לגוף לשקם רקמות במערכת העיכול בזכות פעילות נוגדת דלקת ורכיבים פוליסכרידים אשר מגנים על הרקמה בעוד תרופות נוגדות דלקת עלולות דווקא לגרות את רירית מערכת העיכול ולגרום לאי נוחות. או לדוגמה צמח הג’ינג’ר אשר נפוץ במסורות רפואת צמחים רבות המשמש לטיפול בבעיות עיכול וספיגה, מחלות זיהומיות ושיפור זרימת הדם והנוזלים בגוף במחלות נשימה שונות.

הקשר בין רפואת צמחים לתרופות הקונבנציונליות:

רפואת הצמחים נקראת גם הרבליזם או פיטותרפיה ומתבססת על ענפי מחקר שונים כמו בוטניקה (ביולוגית הצמח), פיטוכימיה (חקר חומרים פעילים בצמחים) ותחום הפרמקולוגיה (השפעת החומרים על הגוף). במאה האחרונה ישנה עליה במחקר על צמחים ורכיביהם, המסייע להבין כיצד פועלים הצמחים לריפוי ואף לגזור תרופות קונבנציונלית ישירות מהצמח באופן טבעי או על-ידי סינטזה של תרופות באופן כימי במעבדה. ידועים רכיבים פעילים רבים בצמחים המסוגלים להילחם בזיהומים שונים, לטפל בדלקות, להמריץ מערכות שונות בגוף, להגן ולשקם רקמות בגוף ועוד. התרופה הסינטטית הראשונה הופקה בשנת 1987 מחומצה סליצילית בעלת התכונות האנטידלקתיות והיא האספירין המשמשת להורדת חום והפחתת כאב. התרופה סונטזה בפעם הראשונה במעבדה מכימיקלים ללא צורך בהפקת החומר סליצין מקליפת עץ הערבה. מעניין לציין כי אחת מתופעת הלואי של התרופה היא פגיעה ברקמת הקיבה עד כדי היווצרות כיב ואילו צמחים אחרים המכילים חומצה סליצילית כמו ספיראה (פיליפנדולה) משמשים ברפואת צמחי המרפא לטיפול בדלקות במערכת העיכול, עושות זאת ללא תופעות לואי. יש צמחים שמותרים לשיווק רק בבתי  מרקחת המאושרים לרקיחת צמחים כאשר המכירה וההנחיות ללקיחה פנימית מתבצעות בפיקוח רוקח, כמו במקרה של קליפת עץ הערבה שאסורה לנטילה בשל תופעות לוואי בשימוש לא מתואםולכן ניתן להשיגה רק בבתי מרקחת. דוגמה לצמח נוסף היא היפריקום (בעברית פרע מחורר) אשר ממנו מופקת עד היום התרופה “רמוטיב” בצורה טבעית לצורך טיפול בדיכאון, חרדה או מצבי רוח שונים וניתנת לרכישה על-ידי מרשם רופא בלבד.

עתיד צמחי המרפא ברפואה המודרנית:

שוק צמחי המרפא (Botanicals) מגיע לכ- 60 מיליארד דולר בשנה ומהווה את מנוע הצמיחה העיקרי של מוצרי הרפואה הטבעית עם צמיחה שנתית של כ- 7%. כ- 75% מאוכלוסיית העולם נעזרת בשיטות ריפוי מסורתיות וכ- 40% מאוכלוסיית המדינות המפותחות משתמשת ברפואה הטבעית והמשלימה. מדינות רבות תולות תקווה במחקר צמחי המרפא לצורך מציאת חומרים פעילים חדשים ופיתוח תרופות, וכראיה מדינות כמו ארה”ב, הודו וסין משקיעות משאבים ניכרים במחקרים על פעילות רפואית של חומרים המצויים בצמחי המרפא. כבר היום ניתן להנות מהעולם העשיר של צמחי המרפא הזמינים לרכישה ולנצל את סגולות הריפוי שלהם. מומלץ להיוועץ עם נטורופתים והרבליסטים אשר עוברים מסלול הכשרה ארוך כדי לטפל ביעילות במגוון בעיות ולקדם בריאות בעזרת צמחי המרפא הנפלאים.

המאמר מוגש מאת צוות הקליניקה של אי בי אר צמחי מרפא

*הערה חשובה למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו  מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש   במאמר הנ”ל תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.

אם המאמר העשיר אתכם ותרצו לקבל עדוכנים ומאמרים נוספים מדי חודש לחצו כאן להצטרפות לניוזלטר שלנו

מקורות למאמר:
News Feature: Animals that self-medicate
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4267359/
Herbal medicine in ancient Egypt
http://academicjournals.org/journal/JMPR/article-full-text-pdf/F90544714963
A natural history of botanical therapeutics
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2981029/
Herbs as traditional medicine
http://www.researchgate.net/publication/327887601_HERBS_AS_TRADITIONAL_MEDICINES_A_REVIEW
צמחי מרפא ברפואה המודרנית, ד”ר מינה פראן ואנה טשרני
Hippocrates in a world of pagans and Christians, Owsei Temkin, 1991 The John Hopkins University Press.
Findings from the 1st World Naturopathic Federation survey  http://worldnaturopathicfederation.org/wp-content/uploads/2015/12/World-Federation-Report_June2015.pdf
Dietary Supplements Market – Growth, Trends, and Forecast (2019 – 2024), http://research.mordorintelligence.com/reports/dietary-supplement-market
The practice of Traditional Western Herbalism, Matthew Wood.
Herbal Medicine Fundamentals, American Herbalists Guild.
http://www.americanherbalistsguild.com/herbal-medicine-fundamentals
Herbal medicine research and global health: an ethical analysis, World Health Organization.

יתכן וישנה דרך טבעית ויעילה להוריד את לחץ הדם? האם עלי זית מסוגלים לענות על צורך זה? אם כן כיצד ומה הדרך היעילה ביותר? מה הן הסגולות הניתנות לנו מצריכת עלי זית?

כולנו מכירים את הנופים המוריקים של עצי הזית, הן בארץ ישראל והן בארצות האגן התיכון כמו יוון או איטליה. כבר לפני אלפי שנים האדם המתורבת ידע ליסוק זיתים ולתעל את מתנות הטבע לצרכיו. כמו השימוש בפירותיו של עץ הזית, הזיתים, השימוש בעליו של העץ היו גם כן בשימוש אשר היה מקובל יותר לצרכי רפואה במסורות שונות באזור גיאוגרפי זה.

עלי זית, המופקים מעץ הזית (Olea europaea), מכילים רכיבים פעילים חשובים, כשהעיקרי שבהם הוא האולאורופאין (Oleuropein), שהוא פוליפנול בעל תכונות נוגדות חמצון חזקות. רכיב זה ידוע ביכולתו להפחית דלקות, לחזק את מערכת החיסון ולסייע במניעת מחלות לב וכלי דם. נוסף לאולאורופאין, עלי זית מכילים גם פלבונואידים וחומצות פנוליות, התורמים כולם לפעילות נוגדת החמצון והדלקת של הצמח.

דרכי השימוש בעלי הזית מגוונות וכוללות תמציות, חליטות ותוספי תזונה בצורת אבקום או כמוסות. תמצית עלי זית נפוצה בשוק התוספים ומשמשת לחיזוק מערכת החיסון, שיפור הבריאות הכללית ובעיקר לטיפול בלחץ דם גבוה. בכדי לקבל את ריכוזם הגבוה ביותר של החומרים הפעילים אשר מצויים בעלי הזית ואת התכונות התרפויטיות במיטבן, מומלץ על שימוש במיצוי נוזלי. מיצוי זה יודע להיספג בצורה טובה יותר גם כאשר מערכת העיכול מתקשה בספיגה ובנוסף, ההשפעה תהיה מהירה יותר.

על פי הנתונים המסחררים של ארגון הבריאות העולמי (WHO) כ1.3 ביליון אנשים חיים בעולם עם לחץ דם אשר בהגדרתו נמצא מעל הנורמה.

מחקרים רבים כיום יודעים להראות את הפעילות המובהקת שיש לעלי הזית על הורדת לחץ הדם שכן ברובם נחקרו המיצויים הנוזליים. שימוש זה הולך וגובר עם התפתחות העולם המודרני, המעובד, המהיר והסטרסוגני וניתן לראות כי במדינות מפותחות ומערביות יש יותר מקרים של ערכים גבוהים בלחץ הדם.

על פי מטה אנליזה רחבה שהתפרסמה אודות הפעילות הרפואית של מיצוי עלי הזית, הנתונים הראו כי ישנה ירידה מובהקת ברמות לחץ הדם אחרי שימוש במיצוי, במיוחד עבור אנשים שאכן סובלים מלחץ דם גבוה.

מלבד השימוש המוכר להורדת לחץ הדם, ישנם מחקרים אשר הראו כי תמצית עלי זית יכולה לסייע בהורדת רמות הכולסטרול ה”רע” (LDL) ובהגנה על כלי הדם מפני נזקים חמצוניים ויצירת פלאק. בנוסף, חליטת עלי זית פופולרית גם היא כמשקה בריאותי המסייע בניקוי רעלים מהגוף ובהגברת האנרגיה.מנגנון הפעולה של עלי הזית מבוסס על השפעתם על מערכות הגוף השונות.

נוגדי החמצון שבעלי הזית פועלים לנטרול רדיקלים חופשיים, שהם מולקולות מזיקות העלולות לגרום לנזקים תאיים ולהאצת תהליכי הזדקנות. בנוסף, אולאורופאין נמצא כמעכב את פעילותם של אנזימים הקשורים בדלקת, וכך מפחית את התהליך הדלקתי בגוף.

כיצד עלי הזית יכולים לסייע ללחץ השם? מחקרים מצביעים גם על כך שעלי זית יכולים לשפר את זרימת הדם ולהרפות את כלי הדם, מה שתורם להפחתת לחץ דם.

לסיכום

עלי הזית הם מקור עשיר לרכיבים פעילים בעלי השפעות מרפא רבות. השימוש בהם כתוסף תזונה, בתמציות ובחליטות יכול לסייע בשיפור הבריאות הכללית, הפחתת דלקות והגנה על מערכות הגוף השונות. הטבע סביבנו יכול לתרום רבות לבריאותנו, עם שימוש נכון ומושכל שכן כמו בכל טיפול טבעי, מומלץ להיוועץ עם איש מקצוע לפני תחילת השימוש, במיוחד כאשר מדובר באנשים הנוטלים תרופות מרשם או הסובלים ממחלות כרוניות.

רוצים להתייעץ? פנו אלינו.

המאמר מוגש מפי ענבל ליב פרץ

נטורופתית, הרבליסטית ואירידולוגית קלינית

מנהלת מקצועית EBR צמחי מרפא