ליקופן: הסוד הבריאותי שכולם מדברים עליו!
ליקופן – נוגד חמצון עוצמתי בריא וטעים! ליקופן – מה זה בכלל ולמה כולם מדברים עליו? הליקופן הוא אחד מהקרוטנואידים – אותם פיגמנטים טבעיים שמעניקים לצמחים את צבעם האדום, הכתום והצהוב. אבל כאן אין מדובר רק בצבע – לליקופן יש יכולות יוצאות דופן לתמוך בבריאות האדם. בעיקר בכל הקשור להגנה על הגוף מפני נזקי חמצון […]
ויטמין A וקרוטנואידים
קרוטנואידים הם פיגמנטים מסיסים בשומן המצויים בירקות ופירות צהובים, אדומים, ירוקים וכתומים. הם משפחה חזקה של נוגדי חמצון הכוללים אלפא-קרוטן, בטא-קרוטן, ליקופן, לוטאין וזאקסנטין. מתוך יותר מחמש מאות קרוטנואידים המצויים בטבע, כחמישים יכולים להפוך לוויטמין A בגוף. קרוטנואידים הם אנטי סרטניים, מפחיתים את הסיכון לקטרקט וניוון מקולרי הקשור לגיל, ומעכבים מחלות לב. מחקרים הראו שהקרוטנואידים […]
שום | Garlic | Alium Sativum
לצמח המרפא הרב-תכליתי הזה יש גם תכונות נוגדות חמצון. תרכובות הסולפהדריל (sulfhydryl) (גופרית ומימן) בשום הן "chelators" חזקים של מתכות כבדות רעילות, הנקשרות איתן כדי שניתן יהיה להפריש אותן. אותן תרכובות מהוות הגנה יעילה מפני חמצון ורדיקלים חופשיים וכך גם מונעים חמצון של מולקולות שומן שונות. שום מכיל גם חומרים מזינים נוגדי חמצון כמו ויטמינים […]
קו-אנזים Q10
קו אנזים Q10 ממלא תפקיד מכריע ביצירת אנרגיה תאית, הוא ממריץ אימונולוגי משמעותי, מגביר את זרימת הדם, בעל השפעות אנטי-אייג'ינג ומועיל למערכת הלב וכלי הדם. הידוע גם בשם ubiquinone (מ-quinone, סוג של קו-אנזים, ונמצא בכל מקום, מכיוון שהוא קיים בכל מקום בגוף), קו-אנזים Q10 נמצא בריכוזים הגבוהים ביותר בלב, ואחריו הכבד, הכליות, הטחול והלבלב. בתוך […]
סילימרין מצמח הגדילן | Silybum marianum | Milk thistle
מופק מזרעי הגדילן, סילימרין שימש במשך מאות שנים לטיפול במחלות כבד. מרתח מזרעי הגדילן יעיל מאוד כטיפול טבעי בכבד שומני. החומרים הפעילים בזרעי הגדילן הם מספר סוגים של פלבנואידים (נוגדי חמצון רבי עוצמה), הידועים ביחד בשם סילימרין. סילימרין שומר על הכבד מנזק חמצוני. גם מגן על הכבד מפני רעלים, תרופות והשפעות אלכוהול, ומקדם את הצמיחה […]
גלוטתיון | Glutathione
גלוטתיון הוא חלבון המיוצר בכבד מחומצות האמינו ציסטאין, חומצה גלוטמית וגליצין. הגלוטתיון הוא נוגד חמצון רב עוצמה המעכב את היווצרותם של רדיקלים חופשיים ומגן מפני נזק תאי. עוזר להגן על הגוף מפני נזקים מעישון, חשיפה לקרינה, כימותרפיה ורעלים כמו אלכוהול. כניקוי רעלים של מתכות כבדות ותרופות, הוא מסייע בטיפול בהפרעות דם וכבד. גלוטתיון מגן על […]
לפה גדולה | Arctium lappa | Burdock
ארקטיום לפה, נבדק על ידי חוקרים מהמכללה לרוקחות ומדעים של צ'יה נאן בטייוואן על תכונותיו נוגדות החמצון. הם גילו שברדוק הוא נוגד חמצון רב עוצמה, המסוגל לסלק רדיקלים של מי חמצן וסופראוקסיד. גם הראה אפקט ניקוי ניכר נגד רדיקלי הידרוקסיל. המחקר הראה גם שברדוק וויטמין E מרבים יותר רדיקלים חופשיים בשילוב. ברדוק עשוי גם להגן […]
פלבונואידים
פלבנואידים הם נוגדי חמצון חזקים במיוחד, הם הקטגוריה הגדולה ביותר של תרכובות צמחיות הנקראות פוליפנולים. הם תרכובות כימיות שצמחים מייצרים כדי להגן על עצמם מפני טפילים, בקטריה ופגיעה בתאים. – ידועים יותר מ-4,000 פלבנואידים ייחודיים מבחינה כימית, הם מופיעים בפירות, ירקות, תבלינים, זרעים, אגוזים, פרחים וקליפת עץ. יין (במיוחד יין אדום), תפוחים, אוכמניות, אוכמניות, בצל, מוצרי […]
כורכומין | Turmeic | Curcuma Longa
כורכומין הוא תרכובת טבעית הנמצאת בשורש צמח הכורכום. הוא אחראי לצבע הצהוב התוסס של הכורכום והיה בשימוש במשך מאות שנים ברפואה המסורתית, במיוחד באיורוודה וברפואה הסינית המסורתית. הכורכומין מוכר בשם תכונותיו נוגדות הדלקת אך יש לו עוד הרבה מה להציע. לכורכומין יש תכונות נוגדות חמצון המונעות היווצרות של רדיקלים חופשיים ומנטרלות גם את השפעתם. הכורכומין […]
אוכמניות בילברי | Wild Blueberry | Vaccinium myrtillus
אוכמניות – בילברי (Vaccinium myrtillus) מצד שמאל של התמונה זהו קרוב משפחה אירופאי של האוכמניות האמריקאיות בצד הימני של התמונה (מה שאנחנו לרוב מכירים פה בארץ, נמכר טרי, יבש או קפוא זה הבלוברי האמריקאי), אך אם מחפשים היטב אפשר למצוא גם את הקרוב משפחה הארופאי היותר עשיר בנוגדי חמצון ששמו בילברי או wild blueberry. הבילברי מכיל […]