פטריית אגריקוס – מבוא
פטריית אגריקוס בלייזיי (Agaricus blazei Murrill), הידועה גם בשמות “פטריית השמש” ו”פטריית החיים”, היא פטריית מרפא שמקורה ביערות הגשם של ברזיל. היא התגלתה לעולם המערבי רק בשנות ה-60 של המאה ה-20, אך מאז זכתה לתשומת לב מדעית רבה בזכות תכונותיה הרפואיות יוצאות הדופן. המונוגרפיה הנוכחית תסקור את השימושים המסורתיים והמדעיים של הפטרייה, עם דגש על תכונותיה האנטי-סרטניות, השפעתה על מערכת החיסון במצבים אוטואימוניים, ותרומתה לשיפור מטבוליזם של סוכרים.
שמות וטקסונומיה
קטגוריה | שם |
שם בוטני | Agaricus blazei Murrill (ABM) |
שמות נרדפים | Agaricus subrufescens Peck, Agaricus brasiliensis Wasser |
שמות עממיים | ברזיל: Cogumelo do Sol (פטריית השמש), Cogumelo Piedade יפן: Himematsutake (היממאצוטאקי), Agarikusutake סין: Ji Song Rong (שיטת אורן) עברית: אגריקוס בלייזיי |
פטריית אגריקוס – שימוש ברפואה המסורתית
הרפואה המסורתית בברזיל
במקום מוצאה, אזור Piedade בברזיל, פטריית אגריקוס שימשה במשך דורות כתרופה עממית לטיפול במגוון רחב של מחלות. המקומיים השתמשו בה לחיזוק כללי של הגוף, טיפול בזיהומים, דלקות, בעיות עיכול, ואף כטיפול תומך במחלת הסרטן. היא נחשבה למזון-על המעניק חיוניות ואריכות ימים.
הרפואה המסורתית ביפן וסין
לאחר שהובאה ליפן בשנות ה-60, פטריית אגריקוס אומצה במהירות והפכה לאחד מתוספי התזונה הפופולריים ביותר. ברפואה היפנית (קמפו) והסינית המסורתית (TCM), היא משמשת לחיזוק מערכת החיסון, שיפור זרימת האנרגיה (צ’י), תמיכה בתפקודי הכבד והכליות, וטיפול במצבים מטבוליים כמו סוכרת ויתר כולסטרול. ביפן, היא מהווה טיפול משלים מקובל לחולי סרטן העוברים כימותרפיה והקרנות.
גילויי המדע המודרני
המחקר המדעי המודרני החל לבחון את המרכיבים הפעילים בפטריית האגריקוס ואת מנגנוני הפעולה שלהם, וסיפק בסיס מדעי לשימושים המסורתיים.
תכונות אנטי-סרטניות
פטריית אגריקוס נחקרה בהרחבה בהקשר של מחלת הסרטן, והוכיחה יעילות במגוון סוגי סרטן ובמנגנוני פעולה מרובים.
סוגי סרטן שנחקרו:
הפטרייה הדגימה פעילות אנטי-סרטנית במחקרי מעבדה, בבעלי חיים ובמחקרים קליניים בסוגי הסרטן הבאים:
•סרטן הפרוסטטה
•סרטן השד
•סרטן הקיבה
•לוקמיה (סרטן הדם)
•סרטן ריאות
•סרטן השחלות
•סרטן המעי הגס
•סרטן שלפוחית השתן
מנגנוני פעולה אנטי-סרטניים:
1.הפעלת מערכת החיסון: המנגנון העיקרי של הפטרייה הוא חיזוק התגובה החיסונית נגד תאי סרטן. הביטא-גלוקנים שבה מפעילים תאי הרג טבעיים (NK cells), מקרופאגים ותאי T, אשר תוקפים ומחסלים תאים סרטניים.
2.אינדוקציית אפופטוזיס (מוות תאי מתוכנן): תמציות מהפטרייה, ובמיוחד המרכיב Agarol, הראו יכולת לגרום לתאים סרטניים להשמיד את עצמם通过 הפעלת מסלולי Caspase ו-JNK.
3.עיכוב אנגיוגנזה: הפטרייה מכילה ארגוסטרול, אשר מעכב יצירת כלי דם חדשים הנחוצים לגידולים סרטניים כדי לגדול ולהתפשט.
4.עיכוב ישיר של גדילת תאים: מחקרים הראו כי מרכיבים בפטרייה יכולים לעכב את התרבות תאי הסרטן דרך השפעה על מסלולי איתות תאיים.
תכונות אוטואימוניות ואיזון מערכת החיסון
אחד המאפיינים הבולטים של פטריית אגריקוס הוא יכולתה לווסת ולאזן את מערכת החיסון, תכונה שהופכת אותה למועילה במצבים אוטואימוניים.
מנגנוני פעולה:
•איזון Th1/Th2: במצבים אוטואימוניים ואלרגיות, קיים חוסר איזון בין זרוע החיסון התאית (Th1) לזרוע ההומורלית (Th2). אגריקוס הראתה יכולת לאזן יחס זה, על ידי חיזוק תגובת Th1 (הנחוצה למלחמה בזיהומים וסרטן) והפחתת תגובת היתר של Th2 (האופיינית לאלרגיות ואסתמה).
•הפחתת דלקת: הפטרייה מפחיתה ייצור של ציטוקינים פרו-דלקתיים כמו TNF-alpha ו-IL-6, ובכך מסייעת בהפחתת התהליך הדלקתי הכרוני המאפיין מחלות אוטואימוניות כמו דלקת מפרקים שגרונית ומחלות מעי דלקתיות (IBD).
תכונות בשיפור מטבוליזם של סוכרים
לאגריקוס יש פוטנציאל לסייע בניהול רמות הסוכר בדם, בעיקר בזכות תכולת האיזופלבנואידים והביטא-גלוקנים שבה. מחקרים הראו כי תמציות מהפטרייה יכולות לשפר את הרגישות לאינסולין, להגביר את ספיגת הגלוקוז בתאים, ובכך לתרום לאיזון רמות הסוכר בדם.
מעכבי Protein Kinase (PK Inhibitors)
קינאזות חלבון (Protein Kinases) הם אנזימים הממלאים תפקיד מפתח במסלולי איתות תאיים המובילים לגדילה והתרבות של תאים סרטניים. פטריית האגריקוס מכילה מספר מרכיבים הפועלים כמעכבי PK:
•ביטא-גלוקנים: פועלים כמעכבים עקיפים על ידי הפעלת מערכת החיסון, אשר בתורה משפיעה על מסלולי איתות בתאים הסרטניים.
•Agarol ונגזרות ארגוסטרול: הראו יכולת לעכב ישירות מסלולים כמו PI3K/Akt ו-MAPK, אשר חיוניים להישרדותם של תאים סרטניים.
עיכוב מסלולים אלו על ידי מרכיבי הפטרייה מהווה מנגנון אנטי-סרטני ישיר ועוצמתי, בדומה לפעולתן של תרופות כימותרפיות מודרניות.
סיכום
פטריית אגריקוס בלייזיי היא דוגמה מרתקת לאופן שבו הרפואה המסורתית והמדע המודרני נפגשים. היא מציעה מגוון רחב של יתרונות בריאותיים, החל מחיזוק כללי של מערכת החיסון, דרך פעילות אנטי-סרטנית ממוקדת ועד לאיזון תגובות אוטואימוניות ושיפור מטבולי. המרכיבים הפעילים שבה, ובראשם הביטא-גלוקנים, פועלים במנגנונים מורכבים ומגוונים, מה שהופך אותה לכלי טיפולי רב עוצמה בעולם רפואת הצמחים.
המאמר מוגש מאת צוות הקליניקה של אי בי אר צמחי מרפא
*הערה חשובה למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש במאמר הנ”ל תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות הנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.
אם המאמר העשיר אתכם ותרצו לקבל עדכונים ומאמרים נוספים מדי חודש לחצו כאן להצטרפות לניוזלטר שלנו
מקורות
1.Ohno, S., Sumiyoshi, Y., Hashine, K., Shirato, A., Kyo, S., & Inoue, M. (2011). Phase I Clinical Study of the Dietary Supplement, Agaricus blazei Murill, in Cancer Patients in Remission. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2011, 192381. https://doi.org/10.1155/2011/192381
2.Hetland, G., Johnson, E., Lyberg, T., & Kvalheim, G. (2011). The Mushroom Agaricus blazei Murill Elicits Medicinal Effects on Tumor, Infection, Allergy, and Inflammation through Its Modulation of Innate Immunity and Amelioration of Th1/Th2 Imbalance and Inflammation. Advances in Pharmacological Sciences, 2011, 157015. https://doi.org/10.1155/2011/157015
3.Firenzuoli, F., Gori, L., & Lombardo, G. (2008). The Medicinal Mushroom Agaricus blazei Murrill: Review of Literature and Pharmaco-Toxicological Problems. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 5(1), 3–15. https://doi.org/10.1093/ecam/nem007