שום (Allium sativum)
שם לטיני: Allium sativum | שם סיני: Da Suan | שם איורוודי: Lashuna | משפחה: שומיים (Amaryllidaceae)
שום הוא “האנטיביוטיקה של הטבע”. הרכיב הפעיל העיקרי, אליצין (Allicin), נוצר כאשר כותשים או לועסים את השום הטרי – בתגובת אנזים אלינאז על אלין. אליצין הוא תרכובת גופרית תנודתית בעלת ריח חריף ופעילות אנטי-מיקרוביאלית עוצמתית.
מנגנוני פעולה אנטי-מיקרוביאליים
- עיכוב אנזימי מפתח: אליצין נקשר לאנזימים חיוניים בחיידקים ופטריות (כגון thiol-containing enzymes) ומשבית את פעילותם.
- פעילות נגד חיידקים עמידים: הוכח מחקרית כיעיל נגד זני MRSA וחיידקים יוצרי ביופילם.
- פעילות אנטי-טפילית ואנטי-ויראלית: יעיל נגד תולעי מעיים ונגיפי הצטננות.
עדויות מחקריות
מחקר שפורסם ב-Journal of Antimicrobial Chemotherapy הדגים כי אליצין יעיל נגד MRSA. מחקר קליני שפורסם ב-Advances in Therapy הראה כי נטילת תמצית שום מפחיתה שכיחות הצטננות ב-63% ומקצרת את משכה ב-70%. חשוב לציין כי אליצין אינו יציב ומתפרק מהר, ולכן יעילות תכשירים מסחריים תלויה בשיטת הייצור.
מינון ובטיחות
- מינון: 1-2 שיני שום טריות כתושות ביום. תמצית תקנית (אליצין) – 300-600 מ”ג ביום.
- בטיחות: עלול להגביר סיכון לדימום (זהירות בשילוב עם מדללי דם). לייעוץ מקצועי, פנה להקליניקה שלנו.
המאמר מוגש מאת צוות הקליניקה של אי בי אר צמחי מרפא
הערה חשובה למען הסר ספק: כל המידע המונגש במאמר זה אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי. אין במידע המונגש במאמר הנ”ל תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות הנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.
אם המאמר העשיר אתכם ותרצו לקבל עדכונים ומאמרים נוספים מדי חודש לחצו כאן להצטרפות לניוזלטר שלנו