השמנת יתר – מגפה שקטה או סכנה גלויה?
השמנת יתר (Obesity) היא אחת הבעיות הבריאותיות הנפוצות והמדאיגות ביותר במאה ה-21. לפי ארגון הבריאות העולמי (WHO), יותר מ-1.9 מיליארד מבוגרים ברחבי העולם סובלים ממשקל עודף, ומתוכם מעל 650 מיליון נחשבים לסובלים מהשמנת יתר. הבעיה אינה עוצרת כאן – שיעורי ההשמנה בקרב ילדים ובני נוער שולשו בעשורים האחרונים, מה שמעלה חששות כבדים לעתיד הבריאות העולמי.
בישראל, על פי נתוני משרד הבריאות, כ-25% מהאוכלוסייה סובלים מהשמנת יתר וקרוב ל-60% מהאוכלוסייה הבוגרת נמצאים בעודף משקל. מדובר בנתונים מטרידים, במיוחד כאשר לוקחים בחשבון את השפעותיה הנרחבות על איכות החיים ותוחלת החיים.
השמנת יתר – הגורמים הם לא רק אוכל ושגרה
פיזיולוגיה: איך הגוף שלנו שומר (או לא שומר) על איזון?
השמנה היא תוצאה של מאזן אנרגטי חיובי – כאשר כמות הקלוריות הנכנסת לגוף גבוהה מהכמות הנשרפת. אולם, זהו רק קצה הקרחון. השמנה מושפעת ממגוון גורמים, כולל:
- גנטיקה: ישנם גנים שמכתיבים כיצד הגוף מאחסן שומן וכיצד הוא משתמש בו.
- הורמונים: הורמונים כמו אינסולין, גרלין ולפטין משפיעים על תחושת הרעב והשובע.
- מטבוליזם: קצב חילוף החומרים משתנה מאדם לאדם ומשפיע על שריפת האנרגיה.
- הרגלים סביבתיים: תזונה לא מאוזנת, פעילות גופנית נמוכה ואורח חיים יושבני הם גורמים משמעותיים.
- גורמים נפשיים: לחץ, חרדה ודיכאון עלולים להוביל לאכילה רגשית.
השלכות בריאותיות: לא רק עניין של מראה חיצוני
השמנת יתר אינה בעיה אסתטית בלבד, אלא מחלה כרונית מסוכנת המשפיעה על כמעט כל מערכות הגוף. בין הסיבוכים העיקריים:
- סוכרת סוג 2: השמנה משבשת את רגישות הגוף לאינסולין, מה שעלול להוביל להתפתחות סוכרת.
- מחלות לב וכלי דם: כולל יתר לחץ דם, התקפי לב ושבץ מוחי.
- בעיות אורטופדיות: העומס על המפרקים גורם לשחיקת סחוס, כאבי גב וברכיים.
- בעיות הורמונליות ופוריות: חוסר איזון הורמונלי בקרב נשים וגברים כאחד.
- סיכון מוגבר לסרטן: סוגים מסוימים של סרטן, כגון סרטן המעי הגס והשד, קשורים ישירות להשמנה. ברחבי העולם, אחוז הסרטן המיוחס להשמנה הוא 11.9% בגברים ו-13.1% בנשים!
אז איך מטפלים? גישות טבעיות ואפקטיביות
דיאטה ואורח חיים בריא – השינוי מתחיל במטבח
תזונה מאוזנת היא המפתח לניהול משקל ולשמירה על הבריאות. הנה כמה עקרונות חשובים:
הגישה המסורתית:
- גיוון תזונתי: הקפדה על ירקות, פירות, חלבונים רזים, שומנים בריאים ומעט דגנים.
- הפחתת סוכרים ופחמימות מעובדות: סוכרים פשוטים מעלים במהירות את רמות הסוכר בדם וגורמים להשמנה.
- כמות ולא רק איכות: למעקב אחר גודל המנות יש תפקיד קריטי.
- שתיית מים מספקת: מונעת אכילה רגשית ושומרת על תחושת שובע.
הגישה המדעית:
- תזונה: הקפדה על צריכת מזון טבעי ונקי, חלבון איכותי, ירקות ושומנים בריאים כמו שמן זית, קוקוס ואבוקדו.
- צמצום פחמימות: צמצום משמעותי של סוכרים ופחמימות כולל פירות, דגנים, דבש וכדומה בכדי למנוע עליה של אינסולין אשר בנוכחותו תאי השומן לא יכולים להתפרק.
- אכילה סדורה של 3 ארוחות ביום ללא נשנושים בין לבין ולא לאכול 3 שעות לפני השינה. צום של 12-16 שעות בין יום ליום נמצא כיעיל גם כן.
- וכמובן, שתיה מספקת של מים אשר חשובה מאוד לחילוף החומרים התקין.
פעילות גופנית – לא מה שחשבתם
לא חייבים להפוך לאתלטים כדי לרדת במשקל. למעשה, אפילו שילוב של 150 דקות הליכה שבועיות יכול לעשות את ההבדל. פעילות אירובית (ריצה, שחייה, רכיבה על אופניים) בשילוב תרגילי כוח מסייעת בהגברת חילוף החומרים ובהפחתת שומן. אנחנו ממליצים על 3 אימוני כוח בשבוע של כ30 דקות ודי בזה בכדי להתחיל את השינוי ולשמרו.
תוספי תזונה – העזרה מהטבע
מלבד שיפור התזונה והפעילות הגופנית, תוספי תזונה טבעיים יכולים לתרום לאיזון המשקל ולבריאות הכללית. כמה מהתוספים הנפוצים כוללים:
- תמציות תה ירוק: מסייעות בהגברת חילוף החומרים ושריפת שומן.
- פרוביוטיקה: מחקרים מצאו קשר הדוק בין חוסר איזון המיקרוביום שלנו לבין השמנת יתר. תיסוף של פרוביוטיקה איכותית יכול לסייע עד מאוד.
- כרום פיקולינט: מווסת רמות סוכר בדם ומפחית חשקים למתוקים.
- סיבים תזונתיים: מסייעים בשמירה על תחושת שובע לאורך זמן. ניתן להשיג גם דרך תזונה נכונה עתירת ירקות.
- אומגה 3: משפרת את חילוף החומרים ומפחיתה דלקת בגוף.
- רן שן: או בשמו השני ג’ינסנג קוריאני, נמצא יעיל מאוד להגברת רמות האנרגיה ושיפור ביצועים ספורטיביים.
שאלות ותשובות נפוצות
האם יש הבדל בין עודף משקל להשמנת יתר?
כן. עודף משקל מוגדר כ־BMI בטווח של 25-29.9, בעוד שהשמנת יתר מוגדרת כ־BMI של 30 ומעלה.
מה עדיף – דיאטה דלת פחמימות או דלת שומן?
אין תשובה חד-משמעית; הבחירה תלויה בגורמים אישיים. מחקרים הראו כי הפחתת פחמימות וצריכת חלבון גבוהה יותר מסייעת לירידה במשקל.
האם השמנה היא תורשתית?
כן, אך השפעתה של הגנטיקה תלויה גם באורח החיים. גם אם יש נטייה תורשתית, אפשר לשלוט במשקל בעזרת תזונה נכונה ופעילות גופנית.
האם צום לסירוגין עוזר לירידה במשקל?
מחקרים מראים כי צום לסירוגין יכול להיות אפקטיבי לירידה במשקל ולשיפור הבריאות המטבולית.
לסיכום: השמנת יתר – מאבק שניתן לנצח
השמנת יתר היא אתגר רפואי וחברתי כאחד, אך החדשות הטובות הן שהיא ניתנת לניהול עם השילוב הנכון של תזונה, פעילות גופנית ותוספי תזונה טבעיים. שינוי אורח חיים אינו פשוט, אך בכל צעד קטן קדימה – אתם מתקרבים לבריאות טובה יותר וחיים מלאי אנרגיה. הגיע הזמן לקחת שליטה – הגוף שלכם יודה לכם על כך!
Referenses:
- Aron-Wisnewsky J, Warmbrunn MV, Nieuwdorp M, Clément K. Metabolism and Metabolic Disorders and the Microbiome: The Intestinal Microbiota Associated With Obesity, Lipid Metabolism, and Metabolic Health-Pathophysiology and Therapeutic Strategies. Gastroenterology. 2021 Jan;160(2):573-599.
- Asadi A, Shadab Mehr N, Mohamadi MH, Shokri F, Heidary M, Sadeghifard N, Khoshnood S. Obesity and gut-microbiota-brain axis: A narrative review. J Clin Lab Anal. 2022 May;36(5):e24420.
- Masood W, Annamaraju P, Khan Suheb MZ, Uppaluri KR. Ketogenic Diet. 2023 Jun 16. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2025 Jan.
- Avgerinos KI, Spyrou N, Mantzoros CS, Dalamaga M. Obesity and cancer risk: Emerging biological mechanisms and perspectives. Metabolism. 2019 Mar;92:121-135.
- Kim DS, Scherer PE. Obesity, Diabetes, and Increased Cancer Progression. Diabetes Metab J. 2021 Nov;45(6):799-812. doi: 10.4093/dmj.2021.0077. Epub 2021 Nov 22.
“`
המאמר מוגש מאת צוות הקליניקה של אי בי אר צמחי מרפא
*הערה חשובה למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש במאמר הנ”ל תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.
אם המאמר העשיר אתכם ותרצו לקבל עדוכנים ומאמרים נוספים מדי חודש לחצו כאן להצטרפות לניוזלטר שלנו