נתרן | Sodium

מידע ותפקידים:  
נתרן מינרל חיוני החשוב לשמירה על מאזן הנוזלים בגוף ו-ויסות לחץ הדם. משתתף בהולכה עצבית הקשורה לשרירים.

ספיגה:
נתרן נספג במעי הדק ונספג בקלות במחזור הדם.

גורמים לחוסר:
חוסר בנתרן הוא נדיר אצל אנשים בריאים, שכן נתרן נמצא במזונות רבים. עם זאת, הזעת יתר, שלשולים והקאות עלולים להוביל לאובדן נתרן.

תסמיני מחסור:
תסמינים של מחסור בנתרן יכולים לכלול בחילות, סחרחורת, בלבול, ובמקרים חמורים, התקפים.

מקורות מזון:
נתרן נמצא במזונות רבים, במיוחד מזונות מעובדים וארוזים. מקורות טבעיים של נתרן כוללים ירקות, מוצרי חלב ובשר.

מינון יומי מומלץ:
הצריכה היומית המומלצת לנתרן היא לא יותר מ-2,300 מיליגרם ליום למבוגרים בריאים. עם זאת, אנשים רבים צורכים יותר מדי נתרן, מה שעלול להוביל ליתר לחץ דם ולבעיות בריאותיות אחרות.