MTHFR טיפול טבעי
אילו היה בידכם המידע שישנו סיכוי של 60-70% שהינכם נשאים של מוטציה גנטית בשם MTHFR האחראית לחולשה שאתם חווים או לאתגר הבריאותי ממנו אתם סובלים,
ואילו ניתנו לכם כל הכלים בכדי להתמודד עם אותה מוטציה גנטית, האם הייתם משנים את אורח חייכם? הייתם לוקחים בשתי הידיים את ארגז הכלים ויוצאים למסע של הבראה ושיקום? כנראה שכן.
אז בואו נדבר על MTHFR.

מה זה בכלל MTHFR ?
מדובר בפגם גנטי באנזים MTHFR – Methylenetetrahydrofolate reductase. לאנזים זה תפקיד חשוב בתהליך המתילציה – תהליך במנגיש נוטריאנטים (רכיבי הזנה) לגוף שלנו.
מבלי להנגישם לגוף, הנוטריאנטים אינם יכולים לבצע את עבודתם החשובה, מה שעלול לפתח בגוף אתגרים בריאותיים רבים. MTHFR הוא אנזים מפתח להנגשת חומרים קריטיים לתפקודו התקין של הגוף.
במידה ועלה בבדיקה כי הינך נשא של הגן הגורם לאנזים MTHFR לתפקד בצורה לקויה, זו איננה גזירה או אבחנה של מחלה פתולוגית.
כל שזה אומר הוא שישנו צורך להתאים את התזונה או התוספים בכדי לתמוך בצורה טובה יותר בגנטיקה.
למה כדאי להיבדק לנשאות ב MTHFR ומה ההשלכות של נשאות?
בירור מצבנו הגנטי וספציפית מצבו הגנומי של האנזים MTHFR הוא קריטי כאשר ישנם אתגרים בריאותיים, וזאת יחד עם הנתון שכ60-70% מהאוכלוסיה, אכן נשאים של הגן הבא לידי ביטוי ברמה כזו או אחרת.
כשאר מתגלה מוטציה בגן האחראי לתפקודו של האנזים, זו יכולה להיות הסיבה למגוון רחב של בעיות בריאותיות. פעילותו התקינה של האנזים מסייעת לנו לטפל בחרדה, לשפר את הגמישות המנטלית שלנו,
למנוע מחשבות שליליות טורדניות, להוריד רמת דלקתיות אשר עלולה לנבוע מתגובות אלרגניות או עודף היסטמין.
פעילות תקינה של האנזים תומכת בעיכול בריא, בשמירה על הכבד שלנו כך שיוכל לפנות רעלים בצורה אפקטיבית ולשמור על יציבות הסוכר בדם, שמירה על רמת אנרגיה תאית יעילה, חוזק הגוף וחיוניות.
בעיות אשר יכולות להיות מקושרות לנשאות הפגם הגנטי הן כאבי ראש, מגרנות, דמנציה, סוגי סרטן שונים, לחץ דם גבוה, שבץ, מחלות לב וכלי דם, פיברומיאלגיה,
עייפות כרונית, שינויים במצבי הרוח עד דכאון וחרדה, ADHD, התמכרויות, בעיות פריון, פגמים בהתפתחות העובר בהריון, השמנה, סוכרת, מחלות אוטואימוניות ועוד.
במידה ואת/ה נשא/ית של אחד או יותר מהמוטציות הגנטיות הפוגעות באנזים MTHFR, טיפול טבעי זה נועד עבורך.
בכדי לגשת לטיפול באנשים הנושאים את המוטגן MTHFR איחדנו את פרוטוקולי הטיפול של ד׳׳ר כריס מסטרג׳ון ואמיר פרלמן אשר בגישתם, חזית הטיפול היא התזונה.
יסודות הטיפול הטבעי ב- MTHFR
בכדי להתגבר על תפקוד גנטי לקוי של האנזים MTHFR, ישנה חשיבות בתיסוף נכון של נוטריאנטים (רכיבי הזנה).
עליכם להשלים אל הנוטריאנטים הבאים:
– 5 מיליגרם ליום של ריבופלבין (ויטמין B2) המסייע בשיפור היכולת של MTHFR לייצר מתילפולאט.
מקורות מהתזונה לריבופלבין:
28 גרם כבד (לא יותר מ8 חלקי כבד בשבוע), 56 גרם של איברי פנים (כליות, לבבות או שקדים), או 200 גרם של בשר אדום, גבינה, ביצים, סלמון, פטריות, אצות, שומשום, נבט חיטה או סובין חיטה.
נסו להגיע ל5 מנות יומיות של מזון זה ולצרוך ריבופלבין דרך תיסוף במידה ואינכם מגיעים לכמות המספקת. על בתוסף להיות מסוג free riboflavin ולא מסוג riboflavin 5’-phosphate
לכמות המספקת. על בתוסף להיות מסוג free riboflavin ולא מסוג riboflavin 5’-phosphate והעדיפו תוסף נוזלי לספיגה טובה יותר.
– 500 מיליגרם של טרימתילגליצין (TMG) במינון של פעמיים ביום. TMG משמש כחלופה ל-methylfolate ומסייע לעקוף MTHFR המתפקד בצורה לקויה.
למרות שמו, טרימתילגליצין (TMG), אינו תוסף גליצין אלא יותר קרוב לכולין. דרך התזונה ניתן למצוא בעיקר כולין ולא TMG אך גופנו יכול להמירו לטרימתילגליצין על מנת לתמוך בתהליך המתילציה.
בכדי להגיע למינון הנדרש של כולין (בעיקר) עליך לצרוך באופן יומי אחת מהאופציות הבאות:
כף אחת של לציטין; 40 גרם כבד בקר; 44 גרם כבד עגל; 62 גרם כבד הודו; 71 גרם כבד עוף; 143 גרם סלמון; 135 עד 285 גרם של רוב הבשר או הדגים; 185 גרם פיסטוקים,
קינואה, אמרנט או שעועית מנומרת; 215 גרם זרעי דלעת או דלעת, או אגוזי קשיו; 250 גרם צנוברים, אדממה, כוסמת, גרעיני חמניות, בוטנים או שקדים.
בכדי להגיע למינון הנדרש של TMG (בעיקר) עליך לצרוך באופן יומי אחת מהאופציות הבאות:
24 גרם קינואה; 25 גרם נבט חיטה; 37 גרם סובין חיטה; 57 גרם סלק משומר; 83 גרם קמח שיפון כהה; 105 גרם תרד קפוא; 112 גרם סלק נא; 140 גרם קמח כוסמין מלא; 143 גרם קאמוט גולמי.
– גרם קריאטין ליום. קריאטין מסייע בהפחתת הצורך במתילפולאט.
בכדי להגיע לכמות מספקת של קריאטין ניתן לאכול 900 גרם בשר שריר (לא איברי פנים) ברמת עשייה מדיום רייר וכמות גבוהה קצת יותר במידה ורמת העשייה גבוהה יותר.
עם זאת, צריכה גבוהה של בשר מעלה את צרכי הגוף בגליצין ויש לאכול על כל 100 גרם חלבון, 3 גרם של גליצין ביום.
לחלופין, דרך קלה יותר היא השלמה באמצעות תיסוף קריאטין מונוהידראט המגיע באבקה או כמוסות.
– 400-600 מיקרוגרם ליום של פולאט (ויטמין B9) שמקורו ממזון או תיסוף בצורה הזמינה לגוף, מתילפולאט ובמינון 400 מק׳׳ג, פעמיים ביום.
את צריכת הפולאט היומי מומלץ לחלק בין כמה שיותר ארוחות בכדי להבטיח זמינות רציפה של מתילפולאט במערכות הגוף.
בכדי להגיע לדרישה המומלצת של פולאט דרך תזונה, כדאי לאכול שתיים עד שלוש מנות של 100 גרם כבד, קטניות (כולל מי הבישול) או עלים ירוקים חיים.
יש להוסיף מנה נוספת במידה והינך צמחוני או טבעוני או במידה ומדובר בנשים בגיל הפריון, נשים בהריון או מניקות.
חשוב להשתמש בירקות טריים ולא משומרים או קפואים ואין לשוטף את הירקות לאחר החיתוך.
התוסף האידיאלי הוא מסוג DFE methylfolate, also known as 5-MTHF or L-5-MTHF, or L-5- methyltetrahydrofolate.
– 3 גרם גליצין לארוחה. גליצין מסייע לאיזון מערכת המתילציה, מונע תנודות במצב הרוח,
במצב הנפשי ובאנרגיה. רמות נמוכות של מתילפולאט מובילות לאובדן גליצין, ולכן חשוב להשלימו.
בכדי להגיע לכמות המומלצת דרך תזונה, יש לצרוך: 10 גרם ג׳לטין, 10 גרם קולגן, 3 גרם אבקת גליצין, או כוס אחת של מרק עצמות המכיל 10 גרם חלבון.
הזנה נוספת לתפקוד תקין של MTHFR:
בעוד שפרוטוקול זה מתמקד בחומרי הזנה החיוניים במצבי חולשה של הגן MTHFR, יש צורך בחומרים מזינים רבים אחרים ברקע הטיפול בכדי לשמור על מערכת המתילציה העובדת בצורה התקינה ביותר.
אלה כוללים תיאמין (ויטמין B1), ניאצין (ויטמין B3), פירידוקסל (ויטמין B6), ויטמין A, והמינרלים: ברזל, זרחן, גופרית, מגנזיום, אשלגן, אבץ וקובלט.
פרוטוקול זה יענה על החוסר הקיים במידה ויינתן הרקע התומך הנכון וכאשר יענו כל צרכי הגוף מבחינת ויטמינים, מינרלים וחומצות שומן חיוניות, ומאזן נכון בין צריכת החלבונים,
הפחמימות, השומנים והקלוריות.
במידה ואין כל הגבלה תזונתית, הנה כמה כללי אצבע פשוטים שיש ליישם:
- גוונו את מקורות החלבון בין בשר מרעה איכותי, דגי ים, ביצים אורגניות ומוצרי חלב איכותיים. כמות החלבון האידיאלית היא חצי גרם עד גרם חלבון לכל ק׳׳ג משקל גוף ובאם סובלים ממשקל עודף, חשבו לפי משקל היעד.
במידה והינכם טבעונים, שלבו באופן יומי צריכה של דגנים מלאים (קינואה, כוסמת, דוחן, גריסים, שיבולת שועל, שיפון, אורז מלא או בר..) וקטניות (עדשים, חומוס, סויה טופו,אפונה, שעועית, מאש
במידה ואתם מנסים להוריד אחוזי שומן בגוף, לעלות מסת שרירים או לעמוד ביעדים ספורטיביים, כדאי לכוון לצד הגבוה של הטווח (ובמקרים מסוימים גבוה יותר) לדוגמה, נסה לאכול כבד פעם בשבוע
ולהשתמש בעצמות להכנת מרק או לאכול את עצמות המאכל שנמצאות בדגים משומרים כמו סרדינים.
- עשו מאמץ לאכול איברי פנים או תזונת “nose to tail לדוגמה, נסה לאכול כבד פעם בשבוע ולהשתמש בעצמות להכנת מרק או לאכול את עצמות המאכל שנמצאות בדגים משומרים כמו סרדינים. – צרכו כ1000 מ׳׳ג סידן ליום מהתזונה: ממוצרי חלב או עצמות דגים קטנים משומרים. במידה והינכם טבעונים, צרכו סידן מהמקורות הבאים: שקדים, ברוקולי, כרובית, שומשום (טחינה מלאה), שעועית, תאנים, סייטן, אמרנט, תרד,כרוב, קייל, עלי לפת, עלי סלק, במיה, בצל ירוק, סלרי, שומר, כרוב ניצנים, חסה, אספרגוס וקולרבי, לוביה, שעועית לבנה, שעועית חומה, אזוקי, חומוס, אפונה, עדשים, טופו, ממרחי סויה מועשרים בסידן ומשקאות סויה מועשרים בסידן.
- גוונו את מקור הפחמימה שלכם מדגנים מלאים, קטניות, ירקות שורש ופירות. אכלו כמות גדולה של ירקות ביום (מספר כוסות) וגוונו בצבעים אדום, כתום, צהוב, סגול, לבן וירוק והכלילו תמיד ירקות עליים ירוקים בתזונה היומית. גוונו עם ירקות חיים, מאודים, מבושלים, מוקפצים או צלויים.
- שלבו מזונות המסייעים לעיכול.
לדוגמה: ג׳ינג׳ר, ירקות מותססים, קומבוצ׳ה, חומץ תפוחים איכותי ואורגני, פורמולת השוודי המריר (Original swedish bitters) ותוספי אנזימי עיכול.
ההיגיון מאחורי זה הוא פשוט: כל אותם חומרים מזינים עליהם דיברנו, שימושיים רק במידה ומערכת העיכול שלך עובדת היטב ותהליך הפירוק והספיגה מתבצעים על הצד הטוב ביותר.
לסיכום,
פגם גנטי באנזים MTHFR איננו גזירה. ישנה חשיבות עליונה לבדיקה והכרה במידה הינכם נשאים, דבר היכול לתת הסבר בנוגע לבעיות תפקודיות איתן אתם חיים.
עצם נתינת הבסיס התזונתי עליו הורחב מעלה, יתן מענה לטיפול ותחזוקה לאנשים הרבים הסובלים מהמוטציה הגנומית. במידה וגיליתם כי הינכם נשאים, תיקחו את ארגז הכלים בשתי ידיים, השלימו את החוסרים התזונתיים ודאגו לתחזק את הדגשים במהלך חייכם. זה יכול לשנות את הכל.
המאמר מוגש מאת אמיר פרלמן מומחה לבריאות בדרך הטבע רפואה תזונתית, צמחים ופטריות מרפא. מייסד אי בי אר צמחי מרפא ומנהל המכללה הישראלית לאומנויות פנימיות.
*הערה חשובה למען הסר ספק כל המידע המוגש במאמר זה אינו מהווה המלצה רפואית מוסמכת ואין לראות בו להנחות הנחיה או המלצה או הוראה או עצה לשימוש לאדם ספציפי או הורדה של תרופה כלשהי, אין במידע המוגש במאמר הנ"ל תחליף לייעוץ רפואי פרטני או אחר. נשים בהיריון, נשים מניקות, ילדים, וכן אנשים החולים במחלות כרוניות והנוטלים תרופות מרשם – יש להיוועץ ברופא לפני השימוש בכל צמח מרפא.
אם המאמר העשיר אתכם ותרצו לקבל עדוכנים ומאמרים נוספים מדי חודש לחצו כאן להצטרפות לניוזלטר שלנו